提问：1. 不同物质在水中溶解能力是否相同？举例说明。10ml 水答：不同。例如蔗糖在水中溶解能力较大，而熟石灰在水溶解能力很差。较少的熟石灰较多的蔗糖 2. 同种物质在不同溶剂中溶解能力是否相同？答：不同。例如油易溶于汽油而难溶于水。提问：10ml 水10ml 汽油等量的植物油 演示实验：10ml 水10ml 汽油等量的植物油10ml 水10ml 水较多的蔗糖较少的熟石灰（ 1 ）（ 2 ）一、物质的溶解性通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性。溶解性的大小跟溶质和溶剂的性质有关。且受温度等外界条件的影响。 一、溶解性定义：与溶质和溶剂的性质、及温度有关影响因素：一种物质溶解在另一种物质的能力实例：食盐溶于水，而不溶于酒精；油脂易溶于汽油而不易溶于水表示方法：溶解性能力的大小常用溶解度来表示 定量比较固体溶解能力大小的要素：一定温度100g 溶剂饱和状态单位（克）讨论：设计实验——怎样比较食盐和蔗糖哪一个更易溶于水？二、固体的溶解度1 、定义： 在一定温度下，某固态物质的在 100 克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。一定温度100 克溶剂 ( 一般指水）饱和状态条件：标准：溶液状态：单位：质量（克）固体的溶解度的四要素：例 : 蔗糖在 20℃ 是的溶解度是 203.9g 。在 20℃ 时， 100g 水中最多可溶解 203.9g 蔗糖。在 20℃ 时， 100g 水中溶解 203.9g 蔗糖 , 溶液达到饱和。 巩固练习：• 其含义是：在 20ºC 时，该物质在 100 克水中达到饱和状态时溶解的质量为 21.5 克。• 或说：在 20ºC 时，该物质在 100 克水中最多能溶解 21.5 克。• 例 1 ，某物质在 20ºC 的溶解度为 21.5 克，其含义是什么？ 例：判断正误：1.l00g 水中最多溶解 38g 氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是 38g 。 ( )2. 在 10℃ 时，烧杯内水中最多溶有 140g 硝酸铵，所以硝酸铵在水中的溶解度是 140g 。( )3. 在 60℃ ， 100g 水中溶有 75g 硝酸钾，所以 60℃ 时硝酸钾的溶解度为 75g 。 ( )4.60℃ ， 100g 水中最多溶解 124g 硝酸钾，所以硝酸钾在这温度下的溶解度是 124 。 ( )××××练习：1 、在 20℃ 时， 100g 水中溶解 36g 氯化钠溶液达到饱和，则 20 ℃ 时氯化钠溶解度是 ____g 。362 、在 0℃ 时， 100g 水中最多可溶解 13.3g 硝酸钾，则 0℃ 时硝酸钾溶解度...
