第十单元 酸 和 碱第十单元 酸 和 碱课题 1 常见的酸和碱 “ “ 酸”一词从有酸味的酒而来。最早，”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。存，在微生物的作用下，产生了酸。 “ “ 酸”一词从有酸味的酒而来。最早，”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。存，在微生物的作用下，产生了酸。 “ “ 碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 “ “ 碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱 食醋为什食醋为什么会有酸味么会有酸味 ??CHCH33COOHCOOHCHCH33COOHCOOH 这些水果这些水果为什么都有酸味为什么都有酸味 ??果 酸果 酸果 酸果 酸 石灰水中含有的石灰水中含有的Ca(OH)Ca(OH)22 ；； NaOHNaOH ；； Cu(OH)Cu(OH)22等都是碱。等都是碱。NaOH 溶液NaOH 溶液NaOHNaOH 固体固体（ 1 ）我们日常生活中见过哪些“酸”的？（ 2 ）我们日常生活中见过哪些碱？对 “碱”有什么印象？思考醋酸（ CH3COOH ）、苹果酸 、柠檬酸。此外人的胃液里含有盐酸；汽车电瓶里含有硫酸；酸雨里含有亚硫酸，也可能含有硝酸。碱有涩味、滑腻感。石灰水中的 Ca(OH)2 、肥皂、草木灰中都含碱实验１０－１ 一些溶液和石蕊、酚酞溶液的反应根据实验填表加入紫色的石蕊溶液后颜色的变化加入无色的酚酞溶液后颜色的变化食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液红色红色不变色蓝色蓝色红色红色不变色酸碱指示剂 与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质紫色的石蕊+ 酸变红+ 碱变蓝无色的酚酞+ 酸+ 碱不变色变红家庭实验 用一些花瓣或果实制指示剂300 多年前 , 朋友送给科学家波义耳一盆紫罗兰花 , 波义耳将花带到实验室 , 不小心将酸液溅到花瓣上 , 花瓣变成了红色，波义耳看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。指示剂的发现自制指示剂原料自制...
