1 企 业 质 量 安 全 管 理 制 度 为 保 障 人 民 群 众 身 体 健 康 和 生 命 安 全 ， 加 强 食 品 质 量 监 督 管 理 ，保 护 消 费 者 的 合 法 权 益 ， 依 据 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 卫 生 法 》 及 其 实施 细 则 、《 国 务院关于加 强 食 品 等产品 安 全 监 督 管 理 的 特别规定》、《 中华 人 民 共 和 国 进出境动植物检疫法 》 及 其 实 施 细 则 、《 中 华 人 民 共 和国 进出口商品 检验法 》 等法 律法 规规定以及 其 他食 品 安 全 相关规定，我单位就促进进口食 品 经营活动的 安 全 、科学管 理 ， 制定本制度， 本单位全 体 员工必须遵守本制度。 一 、组织机构、部门和岗位职责 组织机构： 食品安全负责人 食品安全管理人员 采购部 质管部 销售部 验收员 仓管员 业务专员 采购专员 2 各部门职能： 1) 食 品 安 全 负 责 人 ： 监 督 各 岗 位 食 品 安 全 质 量 管 理 职 责 的 履 行 ，保 证 安 全 质 量 管 理 工 作 的 正 常 有 效 运 行 ；任 免 调 配 人 员 ，提 出 、审批各 岗 位 人 员 的 工 作 职 责 和分工 安 排； 带头学习食 品 安 全 质量 管 理 知识和相关规定， 带领全 体员 工 不断提 高食 品 安 全 质 量意识。 2) 食 品 安 全 管 理 人 员 ： 对进口食 品 安 全 质 量 管 理 负 全 面责 任 ； 负责 建立、健全 安 全 质 量 管 理 制度， 加强对业务人 员 的 安 全 质 量教育， 保 证 安 全 质 量 管 理 制度的 落实和实施。定期开展质 量 教育和培训工 作 。食 品 安 全 管 理 人 员 直接向食 品 安 全 负 责 人 报告进口食 品 安 全 质 量 管 理 的 整体情况。 3) 采购部： 严禁采购法律法规禁止上市销售的 食 品 ;严禁从证 照不全 的 企业采购食 品 ;进货时认真查验供货单位 的 《食 品 生产许可证 》、《食 品 流通许可证 》、《营业执照》和《检验合格 证 》;对查验不合格 和无 合法来 源 的 食 品 ， 坚 决 拒 绝 进货。发 现 有 假冒 伪 劣 食 品 时， 及 时报告当 地 工 商 行 政 管 理 部门 。 4) 质 管...
