HACCP 计划书（速冻调制食品）文件类别产品质量管理文件编号P-02-07-15生效日期2018 年 08 月 22 日修订日期2018 年 08 月 20 日HACCP计划书（速冻调制食品）文件编号P-2-03-15编制单位食品安全小组编制人员纪玉兰文件审核林丽美文件批准潘世朝生效日期2018 年 08 月 22 日HACCP 计划书（速冻调制食品）文件类别产品质量管理文件编号P-02-07-15生效日期2018 年 08 月 22 日修订日期2018 年 08 月 20 日文件编制/修订/审批表文件版次编制/修订日期编制/修订（签字）文件审核（签字）文件批准（签字）A/02018 年 03 月 16 日纪玉兰林丽美潘世朝A/12018 年 07 月 25 日纪玉兰林丽美潘世朝A/22018 年 08 月 20 日HACCP 计划书（速冻调制食品）文件类别产品质量管理文件编号P-02-07-15生效日期2018 年 08 月 22 日修订日期2018 年 08 月 20 日目录一、食品安全（HACCP）小组成员介绍..................................................................................................1二、食品安全小组职责与权限...................................................................................................................2三、产品的特性描述及预期用途说明.......................................................................................................3四、流程图、过程步骤及控制措施...........................................................................................................5五、危害分析及控制措施选择...................................................................................................................7六、HACCP计划书..................................................................................................................................14七、附则.....................................................................................................................................................17八、附件.....................................................................................................................................................17HACCP 计划书（速冻调制食品）文件类别产品质量管理文件编号P-02-07-15生效日期2018 年 08 月 22 日...
