中 小 学 食 品 安 全 事 故 应 急 预 案 中 小 学 食 品 安 全 事 故 应 急 预 案 「 篇 一 」 学 校 卫 生 和 饮 食 安 全 是 学 校 安 全 工 作 的 重 要 组 成 部 份 ， 良 好 的 学 习 生 活 环 境 是中 小 学 及 幼 儿 园 学 生 健 康 成 长 的 重 要 条 件 ， 而 保 障 学 校 的 卫 生 和 饮 食 安 全 则 是 其 中的 基 础 。 作 为 学 校 卫 生 工 作 的 主 要 任 务 是 ： 对 学 生 进 行 健 康 教 育 ， 培 养 学 生 良 好 的卫 生 习 惯 ； 改 善 学 校 卫 生 环 境 和 教 学 卫 生 条 件 ； 加 强 对 传 染 病 、 学 生 常 见 病 的 预 防和 治 疗 。 因 而 为 了 保 障 广 大 师 生 的 身 体 健 康 ， 以 保 证 正 常 的 教 育 教 学 秩 序 ， 高 度 重视 学 校 的 食 品 卫 生 安 全 工 作 ， 特 制 定 本 预 案 ： 一 、 成 立 学 校 突 发 食 品 卫 生 安 全 事 件 应 急 处 置 工 作 领 导 小 组 组 长 ： xx 副 组 长 ： xx 发 生 重 大 、 较 大 、 一 般 事 件 ， 由 领 导 小 组 负 责 处 置 二 、 工 作 原 则 1、 全 程 预 防 、 全 程 控 制 ： 本 预 案 所 称 食 品 卫 生 安 全 突 发 事 件 ， 是 指 在 学 校 食堂 餐 饮 等 环 节 中 发 生 食 源 性疾患以 及 上级部 门提供的 集体 用营养 餐 导 致的 学 校 师 生食 物中 毒事 件 。 造成 以 上食 品 安 全 事 故 时启动应 急 预 案 。 2、 明确职责 、 落实责 任 ： 学 校 按照“校 长 统一 领 导 、 分管领 导 具体 负 责 、 各部 门协调 配 合 ” 的 食 品 安 全 工 作 机 制 ， 实行 分级管理 、 分级响 应 ， 落实各自 职责 。 3、 科 学 决 策 、 群 防 群 控 ： 学 校 建 立 组 织 ， 实行 科 学 民 主 决 策 ， 依 法 规 范 应 急救 援 工 作 ， 确保 应 急 预 案 的 科 学 性、 权 威 性和 可 操 作 性。 要 加 强 学 校 日 常 监 测 、 坚持 群 防 群 控...
