GB/T22000 标准食品安全管理体系咨询方案序号阶段甲方工作内容乙方工作内容形成的文件时间进度0 前期准备组织准备1、确定管理者代表 ; 2、确定企业负责负责贯标工作人员; 3、确定内审员名单；1、协助建立食品安全管理体系的准备工作。1、企业负责贯标工作人员名单。2、管理者代表名单。3、内审员名单。年月日至年月日0 前期准备管理策划最高管理者应：1、确定管理机构， 明确机构各部门的职责权限。各部门依据本部门的职责，确定本部门内部的工作内容。2、确定管理体系覆盖的产品范围。3、确定管理的过程。4、确定方针和目标。提供企业上下水管网图、产品清单、原料清单、 生产设备清单、 检测设备清单、生产流程图、卫生许可证。1、协助企业完善组织机构、 确定部门职责权限、2、指导最高管理者制订方针和目标。3、指导食品安全目标的分解。4、全面了解管理机构及其相互作用。1、组织机构图。2、职责分配表。3、产品范围。年月日至年月日0 前期准备贯标策划结合企业生产和管理的实际状况，提出贯标工作计划、确定进度。咨询人员依据企业提出的贯标进度活动初步意见，结合贯标工作的要求，与企业共同制定整体咨询工作计划。咨询工作计划年月日至年月日1 动员宣传阶段组织各部门管理人员和基层骨干参加认证动员。1、咨询人员宣讲管理体系标准的意义。1、企业提供参加动员的人员名单。2、宣讲讲义。年月日约 4 小时2 培训* 全面概要的介绍GB/T22000 标准 条 款 的 要求。1、全 体 管 理 人 员 和 骨 干 人 员 接 受GB/T22000标准的讲解，树立食品安全管理体系意识。2、选择各部门骨干人员参加培训。3、1、全面介绍GB/T22000 标准的系统。2、介绍 GB/T22000标准的结构基础和原则。3、介绍食品安全管理标准的条款内容。4、结合行业标准要求， 讲解食品安全管理过程控制的要点。提出需要编写的文件年月日至年月日3 初始评价3.1 讲解食品安 全 因 素 的识 别 和 评 价的方法1、组织各部门骨干人员参加培训。1、咨询人员讲解食品安全因素的识别和评价的方法。1、分析、识别、评价的方法资料。年月日至年月日约 1 天3.2 食品危害分 析 和 管 理策划。2、依据部门职责，进行分工。3、准备工作、产品清单、 原料清单、生产设备清单、 检测设备清单、 生产流程图。4、收集食品安全因素相关的法律法规和其它要求。5、 危害分析和预防措施；6、确定关键控制点；7、建立关键限值；8、关键控制点监控；9...
