1 第三章有机化合物第一节 甲烷知识点一有机物一、有机化合物:绝大多数含碳的化合物称为有机化合物,简称有机物
像CO、CO 2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、金属氰化物等少数化合物,由于它们的组成和性质跟无机化合物相似,因而一向把它们作为无机化合物
性质和反应有机物无机物溶解性多数不溶于水,易溶于有机溶剂,如油脂溶于汽油,煤油溶于苯
多数溶于水,而不溶于有机溶剂,如食盐、明矾溶于水
耐热性多数不耐热;熔点较低, (400° C 以下)
如淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪受热分解;C20H 42 熔点 36
4° C,尿素 132° C
多数耐热难熔化;熔点一般很高
如食盐、明矾、氧化铜加热难熔,NaCl 熔点 801° C
可燃性多数可以燃烧,如棉花、汽油、天然气都可以燃烧
多数不可以燃烧, 如 CaCO3、MnCl 2不可以燃烧
电离性多数是非电解质,如酒精、乙醚、苯都是非电解质、溶液不电离、不导电
多数是电解质, 如盐酸、 氢氧化钠、氯化镁的水溶液是强电解质
化学反应一般复杂,副反应多,较慢,如生成乙酸乙酯的酯化反应在常温下要16 年才达到平衡
石油的形成更久一般简单,副反应少,反应快,如氯化钠和硝酸银反应瞬间完成
二、有机物的主要特点大多数有机物属于分子晶体,1、难溶于水易溶于 酒精、汽油、苯等有机溶剂
3、大多数是非电解质,难电离
4、熔点低,易熔化
5、反应慢、反应复杂、副反应多
不易导电有机反应比较复杂,反应速率慢,一般需加热或使用催化剂,常伴有副反应,因而所得产品往往是混合物
三、有机物中碳的成键特征1
有机物中都含有碳原子,碳原子有4 个价电子,每个碳原子不仅能与其他原子形成4 个共价键,而且碳碳之间也可以以共价键相结合形成可长可短的碳链;碳链可以是直链或带直链或形成环状
在有机化合物中,碳原子的4 个价电子全部参与成键,它总是形成4 个键,其成键方