第二节 食品安全与未成人健康成长 我们每个人每天都要吃东西，补充身体能量。食品含有许多人体必需的维生素和矿物质，可以说，没有食品，不吃东西，人就无法生存。青少年正处于身体成长发育的关键阶段，需要摄入大量的营养，才能有充沛的精力投入到学习中。但是，我们所吃的食品并不都是安全可靠的，这就需要我们青少年了解食品有关知识，提高自我保护能力，从小树立食品安全意识。 【阅读资料】 选购食品一定要看标签 食品标签是产品与消费者之间联系的桥梁，通过阅读食品标签，我们可以了解到关于产品的许多信息。因此，国家对于食品标签有严格的规定，青少年应购买食品标签完整的产品。 根据国家有关规定，食品标签的一切内容，必须清晰、简要、醒目。文字、符号、图形应直观、易懂、背景和底色应采取对比色，食品标签必须包含以下内容： * 食品名称 * 配料表 * 净含量及固性物含量 * 日期标志和贮藏指南 * 特殊标志内容 * 制造者、经销者的名称和地址 【相关链接】 食品安全标识 青少年是祖国的未来，是社会主义现代化建设事业的接班人，肩负着振兴中华民族的历史任务。青少年的生命健康和安全关系到祖国的前途、民族的命运。青少年正处于长身体的关键时期，各方面还不成熟，辨别是非和真假的能力不强，容易受到各种不良侵害，尤其是食品安全方面的侵害对青少年身体的伤害更为严重。因此，青少年了解一些食品安全常识，对维护自身的生命和健康安全意义重大。 【知识链接】 饮食常识 一、空腹不能食用：香蕉、蒜、西红柿、柑橘 二、最害人的五种食品： 1、碳酸饮料 2、薯条 3、香肠 4、高脂肪肉（油炸食品）5、棒棒糖 三、危害健康的几种食品搭配： 豆浆+鸡蛋=失去营养 米汤+奶粉=发育迟缓 开水+蜂蜜=营养被破坏 小葱+豆腐=难吸收 海味+水果=痛风病 肉类+茶饮=便秘 咸鱼+西红柿=引起消化器官癌 虾+维生素 c食物=中毒 红薯+柿子=中毒 红糖+皮蛋=中毒 鲤鱼+甘草=中毒 甲鱼+苋菜=中毒 狗肉+绿豆=中毒 螃蟹+柿子=中毒 四、两小时之内不能同食的食品： 鸡蛋+糖精=中毒 柿子+白酒=心闷 牛肉+栗子=呕吐 鸡肉+芹菜=伤元气 鹅肉+鸡蛋=伤元气 洋葱+蜂蜜=伤眼睛 兔肉+芹菜=脱发 萝卜+木耳=皮炎 豆腐+蜂蜜=耳聋 猪肉+菱角=腹痛 土豆+香蕉=脸生斑 香蕉+芋头=腹胀 黄瓜+花生=伤身体 羊肉+西瓜=伤元气 牛奶+田螺=腹痛 猪肝+菜花=影响吸收微量元素 螃蟹+柑橘=中毒 茶叶+鸡蛋=刺激胃 五、人的...
