超市营业员工作程序及质量标准 一、班前会议程序及质量标准 营业员提前十五分钟到岗，列队整齐参加班前会。 1、仪容仪表 营业员上岗必须穿着统一的工装，服装整洁，纽扣齐全；不得将衣袖卷起，外套、马夹不得敞怀;衣袋中不装现金或与工作无关的物品；秋、冬装，男士系领带，衬衣袖口不能超出西装袖口的 1-2厘米，领带夹夹在衬衣的 4-5粒纽扣之间；女士戴领花，领花与衬衫口的吻合要紧凑且不系歪，保持干净、整洁，领口系好后以伸进一根手指为宜。必须佩戴公司统一的工牌上岗，工牌只限本人使用，工牌应佩带在胸前左边正中，上沿与第二个纽扣平行，不佩戴过于夸张的饰品。上岗后不准戴帽子、围巾、手套。 2、 列队集体背诵行为规范。 标准要求：列队整齐、声音洪亮、快慢一致、精力集中 3、等候领班传达公司精神、经理要求及当日工作安排的具体事宜，准备上岗。 标准要求：认真领会、服从安排 二、接班检查程序及质量标准 1、卫生检查标准： 室外卫生：卫生区、窗台、空调外机、玻璃、门帘、意见箱 标准要求：卫生区无杂物、地面无污痕，瓷砖光亮如新；窗台、意见箱、空调外机表面无尘土，指过无痕；门帘、玻璃无尘土、无污垢、光亮如新； 室内卫生：地面、展示柜、空调、窗台、热水器、商品及货架 标准要求：地面无杂物，无污痕，瓷砖光亮如新；窗台无尘土指过无痕；展示柜、空调、热水器工作正常，干净无污痕，热水器内无水垢，水质清澈无污物；商品及货架表面干净、整洁、无尘土。 ２、商品区检查标准 ①商品陈列及补货 商品陈列标准： A、商品按照品种、规格、质料分类摆放，同一品种不得陈列在两个地方，应层次分明，不混杂摆放。 B、商品陈列遵循一目了然的原则，要便于选购，便于顾客查找，多陈列商品要容易看到。 C、商品陈列要强调关联性，便于顾客随机购买，产生联带效益。 D、保持货区合理的通道距离，方便顾客购物。 E、商品摆放要保持整洁、丰满、美观，分类码放，货价对位。 F、破损、污垢、残损的商品不得陈列柜台及货架上。 G、封闭柜台内、货架与柜台要保持一定通道，通道内不码放商品。 补充货品标准：保证货架商品充足，如有短缺及时补充。 ②货架（有无损坏）及标价签 检查货架有无损坏，如有损坏及时报修（或更换），标价签与商品对应，品名、价格无误。 ③商品检查 A、食品水果类：随时检查，确保无过期、变质、胀袋食品；水果分类摆放，无腐烂变质果品，果品与标价签对应无误； B、书刊杂...
