职业技能鉴定国家题库中级客房服务员理论知识试卷注意事项1、考试时间： 90分钟
2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称
3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案
4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容
一二总分得分得分评分人一、单项选择 (第 1 题～第 80 题
选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中
每题1 分，满分 80 分
)1、按照饭店建筑投资费用分类， 可将饭店分为经济型饭店、 舒适型饭店、 ( )和超豪华型饭店
A、豪华型饭店B、标准型饭店C、大型饭店D、中型饭店2、 “HKD, EUR, CNY ”符号分别代表 ( )
A、港币、瑞士法郎、人民币B、瑞士法郎、人民币、港币C、欧元、港币、人民币D、港币、欧元、人民币考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号整理文本
3、 为了向宾客提供优质服务，使宾客满意，服务人员除了应具备良好的职业道德、广博的业务知识和熟练的专业技能之外，还要讲究礼节礼貌， 注重 ( )
A、仪表仪容B、超常服务C、个人卫生D、个性服务4、 如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）
A、客房B、公共场所C、饭店外面D、楼面服务台5、 饭店要求女服务员在岗期间不可浓妆艳抹，要化淡妆，这是饭店对服务员的( )
A、仪态要求B、服饰要求C、仪表要求D、仪容要求6、 ( )是影响娱乐供求变化最直接的因素， 并直接关系到娱乐部的盈利水平
A、客房数量B、娱乐项目C、价格D、竞争对手7、 目前，国家规定计量商品的重量单位是( )
A、斤B、千克C、两D、磅8、 前厅部与 ( )一般属同级机构， 在日常工作中必须不断相互提供客房入住情况，以保证掌握最新房态
A、营销部B、公关部C、客房部D、餐饮部9、 在涉外接待中，称呼女性时，如不知道对方婚否，一
