寒假记录日记一只要一听到 “寒假”二字，我就很兴奋，特别是这学期之后的寒假，要知道，它可是我中学时代的第一个寒假呀！从现在起，我就认真的筹划一番，既要得到充分的休息，也要利用它来好好地充实自己。终于考完了试，象往常一样，将所有的事情全都扔下，好好休息了一下。但又想到寒假之前所做的计划便又匆匆忙忙地开始忙碌了。代再加上自己是笨鸟，就应先飞才对首先，我要在温暖的被窝里酣睡。俗话说，人不睡，就乏困。上学时，每天早出晚归，天不亮就起床，天天乏困。课堂上我老打瞌睡，老师、同学都说我快成瞌睡虫了。没办法，等熬过了这几天，我就足足睡它个三天三夜不睁眼。睡足之后，就开始我的第二项计划：学英语。学英语，可是我这个寒假的“重头戏”。前两天，我在报纸上看到这样一则消息，说有一位70 多岁的老大爷，之后，就一直苦学外语，现在已能说一口流利的英语了。我看了特感动，我也准备学一口流利的英语，争取早点成为一个小小“英法，掌握语通”。为此，在寒假里，我要认真地学语 000 个以上的单词，坚持阅读简单的英文作 1 品。同时，也要多听英语磁带，练习日常会话，提高口语表达能力二在新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。但对我这南方孩子而言，新年的饺子甚至能与那些燕窝鲍鱼相媲美。今天可是喜庆的大年初一，我也终于能如愿以偿，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。接着，待我向奶奶 “拜师学艺 ”后，就轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致—— 这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只⋯⋯ 没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味 ”啊！这次包饺子既让...
