茶楼服务员岗位职责VIP免费

下载后可任意编辑茶楼服务员岗位职责1. 按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫洁净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。2. 物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、洁净。3. 每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。4. 迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。5. 如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。6. 如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。7. 点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。8. 冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。9. 巡台：每隔___分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。10. 客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。11. 客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所下载后可任意编辑在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。12. 撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品(假如有请交给吧台登记)收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否洁净。13. 下班前的收尾工作：1) 纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫洁净垃圾必须运走不得隔夜。2) 检查房间物品是否齐全。3) 所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。第___篇:茶楼服务员岗位职责一、 按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫洁净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。二、 标准作业流程：1、 迎客：客人出电梯(楼梯)后应立即起身迎客;2、 领位：询问客人需求后领位到相应房间或位置安排...