1 养老护理员教案 第一章 生活照料 根据老年人生活自理程度，在日常生活起居方面给予相应的帮助，使老年人得到较好的照顾，从而提高生活质量。本章通过对老年人饮食、排泄、睡眠、身体清洁等相关知识和技能的介绍和学习，提升护理员 为老年人服务的实际能力。 第一节 饮食照料 学习单元 1 为老年人摆放进食体位 学习目标：1、了解老年人进食体位的概念。 2、熟悉老年人进食体位摆放目的。 3、熟悉老年人进食体位种类。 4、能为老年人摆放进食体位。 注意事项：1、护理员协助老年人摆放体位前应做好评估。 2、摆放体位时动作轻稳，保障安全。 3、辅助器具使用前，检查其是否处于安全完好的备用状态。 学习单元 2 帮助老年人进食、进水 学习目标： 2 1、熟悉老年人饮食结构。 2、掌握老年人进食的观察要点。 3、能协助老年人进食、进水。 注意事项： 1、食物温度适宜。温度太高，则会发生烫伤，温度太低，则会引起胃部不适。 2、老年人进餐后不宜立即平卧，以防止食物反流。 3、对于咀嚼或吞咽困难的老年人，可将食物打碎成糊状，在 协助进食。 4、老年人进食中如发生呛咳、噎食等现象，立即急救处理并通知医护人员或家属。 学习单元 3 老年人进食、水种类和量的观察与记录 学习目标： 1、了解老年人饮食种类。 2、了解有益老年人健康的饮品种类。 3、 熟悉老年人吞咽困难、进食呛咳观察要点。 4、能观察老年人进食、水种类和量并记录异常。 注意事项： 1、预先了解老年人饮食习惯，便于对比，发现异常情况。 2、记录应详细、准确，有利于准确判断老年人身体状况。 学习单元 4 为老年人发放治疗饮食 学习目标： 1、治疗饮食的概念及目的。 2、了解老年人治疗饮食的特点。 3 3、能根据老年人疾病情况发放治疗饮食。 注意事项： 1、认真核对饮食单及转抄的发饭单。 2、发饭时，认真核对床号、姓名及治疗饮食种类及量，避免发放错误，影响饮食治疗效果。 3、流质治疗饮食可使用瓶装或袋装塑封，以防止污染。 4、奶类食物宜温热食入，注意保温。 第二节 排泄照料 学习单元 1 帮助老年人如厕 学习目标：1、了解排泄的定义。 2、了解老年人胃肠活动及排泄功能。 3、熟悉老年人排泄异常的观察方法。 4、掌握老年人排泄异常的护理方法能帮助老年人正常如厕。 评估老年人粪便嵌顿的原因； 关闭门窗，注意保暖，屏风遮挡，保护隐私； 使用栓剂、缓泻剂，必要时给予灌肠； 灌肠无效时可遵...
