农贸市场建设标准 商 建 字 【 2009】 88 号 一 、基础设施建 设要求 （一 ）交易厅棚。市场交易大棚应采用大跨度、大空间的钢架结构。有条件的宜建 成封闭的室内市场，采用钢筋混凝土结构或砖混结构，层高应不低于 4m。 （二）地面及墙体。市场地面应硬化、防滑，并向排水槽（沟）倾斜。有条件的敞开式棚架建 筑市场周围应有围墙或相应建 筑物围栏，围墙应牢固，高度不低于 1.8m；室内市场的内墙宜贴墙砖，高度应不低于 1.5m。 （三）出入口及通道。市场应设置 2 个以上的出入口，主要出入口宽度应不小于 4m；市场主通道宽度应不小于2m，次通道宽度应不小于 1.5m，有条件的市场可单设进出货出入口。 市场出入口、通道等公共空间应设台阶的，应同时设置无障碍通道。 室内市场通道上方应设置悬挂应急疏散警示牌装置。 （四）停车场。应根据市场规模相应设置非机动车停车场，地面应硬化，停车场面积不小于市场建 筑面积的 5%，有条件的市场可为经营户和消费者分设停车场。 （五）卫生设施。市场应设置公共卫生间，可按 2-3 个/千 人 （ 市 场 内 日 平 均 人 口 流 动 数 量 ） 的 标 准 配 置 厕 位 （ 含 市场 外 50m 内 公 共 卫 生 间 的 厕 位 ）， 公 共 卫 生 间 不 得 设 在 熟 食区 域 ， 有 条 件 的 市 场 可 以 设 置 1-2 个 无 障 碍 厕 位 。 市 场 应 设 置 垃 圾 池 或 一 定 数 量 的 带 盖 垃 圾 桶 等 垃 圾 收集 容 器 ， 有 条 件 的 可 设 置 垃 圾 中 转 密 闭 间 。 市 场 应 设 置 一 定 数 量 的 防 鼠 、灭鼠 设 施设 备。 （ 六） 给排水设 施。 市 场 内 应 配 备合理的 供水系统， 水产品供水应 到档口 ， 畜禽肉类供水应 到畜禽肉经营区 ， 宰杀间 、现场 食 品加工间 等 应 供水到专间 。 市 场 内 应 设 置 供消费者使用的 自来水供水点。 市 场 内 部排污管道（ 沟） 应 单独设 置 ， 自成系统， 不 与连体建筑污水管道共 用。 排污管道（ 沟） 应 尽量 采用直排式，减少弯道且应 有 合理坡度 。 当 地 有 公 共 污水排放 系统的 ， 市场 排污管道应 与其 联 通 。 市 场 柜 台 外 侧 或 内 则 应 设 置 排水槽（ 槽 宽 宜 为 8-12cm，深 度 宜 为 ...
