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在家做蛋糕的方法VIP免费

在家做蛋糕的方法_第1页
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继 续 打 继 续 打 继 续 打 有 点 稠 时 再 放 一 勺 糖 , 继 续 打 大约15 分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15 分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3 勺冒尖的面粉 6 勺牛奶 搅拌好 倒入一 半 奶 油 状 的 蛋 清 注 意 : 上 下 搅拌而 不 是 打 圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热 1 分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2 分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷 20 分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

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