盒马鲜生商业概述盒马鲜生APP供应链及管理系统浅谈商业概述关于盒马生鲜线上线下互联网体验店:线上做流量增长;线下做订单增长及优质体验服务生鲜电商以“生鲜电商”为切入口,通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化多功能门店门店融合销售展示、仓储及分拣线上订单功能为一体,后台设置合流区,前后台通过自动化运输系统连接限时配送3公里范围,30min多功能门店店内开设曦牛海鲜餐厅,用户选购海鲜后可现场制作,提供传统生鲜超市不提供的店内就餐服务和代加工服务(超市+餐饮)盒马外卖涉足餐饮服务,独立的业务“盒马外卖”,设有专门的外卖配送团队,建立流水线一样的厨房(只做外卖不做堂食)支付宝结算只用支付宝结算有利于收集用户的所有消费数据,实现线下引流,刺激用户黏性,并实现收银、价签及物流系统的打通门店价值打破传统零售的‘一维’格局,打造‘多维’零售;改变消费者的消费观念新零售盒马鲜生——新零售基于门店配送体验互动、餐饮生鲜超市零售传统零售坪效:≤1
M2盒马鲜生坪效:≥5万/年
M2≤10万/年
M2原产地及时性需求(线下店3公里内的半径)计划型需求B2C冷冻链物流商圈学校社区中央仓微仓前置店前店后仓仓店一体消费者逛玩吃买提中央仓商业形态商业模式商业模式定位•客户:80%的消费者为80后,90后•产品:海鲜、生鲜食材、冻品、半成品食材业务系统•线上电商;•线下门店体验、消费;•粉丝互动营销;•半成品销售;•食材代加工;•食材烹饪配料包核心资源•天猫淘宝数据支撑;•海鲜、冷鲜产品、冻品、海外直采等供应链;•自建仓储物流,3公里30min送达物流配送盈利模式•商品销售溢价•商品预售80后/90后时尚潮女性为主差异化客户定位—目标消费群•80后总数2
28亿,90后1
74亿,00后1
26亿•传统超市的目标客户群主要是为家庭采购的中老年人—人群特征•中高收入的80后顾客为