页眉内容1、学生营养早餐食谱设计的基本要求：（1）按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况， 对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素 B1 等，其设计量可增加到35%。（2）要按照 "五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，将每个营养早餐食谱的设计，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。（3）每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。（4）每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求，应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收，又适合学生的食欲口味。（5）每个营养早餐食谱的设计，还应考虑制作简便易行，可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。小学生一周早餐营养食谱（一）页眉内容小学生早餐吃什么好？小学生正处于长身体的时期，营养一定要全面，但是也不能过多，否则很容易造成营养过剩，导致肥胖。星期一早餐：馒头、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1 个、黄瓜一根。水果：西红柿或黄瓜1 个。星期二早餐：玉米面窝窝头、 牛奶（或豆奶） 、卤五香茶蛋 1 个、豆腐乳（1／4 块）。水果：枇杷（或长生果）3～4 个。星期三早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）。水果：鸭梨一个或西瓜一块或胡萝卜一个。页眉内容星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1 个。水果：香蕉（或黄瓜） 1 个。星期五早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、鹌鹑蛋2 个。水果：猕猴桃（或桃子）1～2 个。星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1 个。水果：草莓（或李子） 5～6 个。星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶 )、煮鸡蛋 1 个。水果：苹果 1 个。2.小学生营养早餐食谱（二）（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。页眉内容（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。 鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。...
