留人识人找人人员招聘与保留主讲人：李浩鸣人员招聘与保留危机的征兆招聘流程招聘计划制定招聘方式选择招聘准备面试--------流程、注意事项、要领、模拟问句甄选人员保留保留重要性离开的原因如何保留危机的征兆离职率的计算月离职率=当月离职人数(月初员工总人数+月末员工总人数)/2*100%12个月滚动离职率计算方法：1、不满12个月计算方式：所有离职人数相加÷所有月底人数相加×122、满12个月计算方式：前12个月离职人数总和÷前12个月平均月底人数危机征兆持续无法招募到服务员因为人手不足,服务员上班时间太长管理组顶工作站提高薪资来吸引应征者离职的服务员内有很多是30天内的新人12个月滚动离职率在100%以上顾客持续的抱怨餐厅的服务品质招聘计划制定月份一二三四五六七八九十十一十二当月预估营业额1200000当月预估生产力2400当月预计员工工时208当月需求人数96餐厅实际人数92预估变动人数4应招聘人数十二一二三四五六七八九十十一8重点：1、招聘计划必须提前8周制定2、招聘计划必须提前4周完成内部招募——员工介绍员工晋升内部招募——员工介绍员工晋升外部招募外部招募商圈社区关系学校顾客媒体人才市场报纸电视广告网站招聘方式选择招聘准备招募现场的横幅、店外POP招募现场的横幅、店外POP招募前准备招募前准备招募场地、制服、人员招募场地、制服、人员桌牌、文具、窗体（表单）桌牌、文具、窗体（表单）面试流程1.填写《员工资料表》2.面试之前•回顾工作职责，确定该职位所需人才的特征（后场，前台，大厅）•详细阅读面试者的简历，找出疑问点•设计计划询问的问题3.面试之中•自我介绍•确保双方座位舒适且对方看不到你的笔记•建立和谐气氛，帮助应聘者缓和情绪（可以问问如何抵达餐厅及所花的时间，今天的天气状况，实时要闻等）•推销公司•开始发问，获取各方面信息•请应聘者提问（考察其关心的内容）•友好的结束，并感谢4.面试之后（评价）•衣着得体与行为举止•语言组织与文字表达•文明礼貌与修养•知识面与文化修养•对应聘岗位的认识面试注意事项•对于企业的实际情况，可以适度夸张。•对于其拟应聘的岗位情况，则应据实相告，甚至还可以适当把情况说得稍难一些。•让求职者更多的了解公司，招聘工作也是销售工作。不仅要把工作机会告诉别人，而且要把观念、目标、成果、未来发展机会也推销给别人，把推销技巧可运用到招聘工作上。•给应聘者更多的表现机会•让对方对即将从事的岗位有足够的心理准备，适度降低其对岗位过高的期望值，减少新工作可能带的失败感。•尊重每一位应聘者，应聘者是你的内部客户•面试要安排周到•注意自身面试时的形象，让应征者觉得与你一起工作会很愉快。要关心他人，显得开朗、体贴、亲切。随时要检查自己的态度和行为。面试要领1.打破僵局•让气氛轻松起来。（越轻松获得的信息越多）•面谈最好以闲聊的方式开始：问他们在什么地方念书？曾经到过的地方。让整个面试的过程以亲切的气氛持续着。•良好的目光接触很重要，而且避免用直接甚至负面的话题来开始。2.倾听(80%的倾听）•更多的是让应聘者多说，整个面试的过程中，给来面试的人80%的时间去谈去表达，用“为什么会”，“可不可以告诉我”作为你提出问题的开场白，类似“请你多告诉我有关”…这类的句子。可以鼓励他们多讲一些。应征者告诉你的种种固然重要，而他在说这些事情的表情和态度，语气等等也是你可以评估他的重点。面试模拟问句模拟的问句：•你有什么特别的嗜好或兴趣?•告诉我一些你在学校参加的活动？•你曾做过什么工作?•能不能告诉我,在你的上一次工作中,有哪些事情,因为工作的需要,你必须改变你的日常生活?•对于这些改变带来的不方便,你怎样去调节?•你为什么会离开上一份工作？•你花在工作上、生活上的时间分别是几个小时？•你喜欢上早班还是晚班?•你打算做多久?•工作与你其他的活动会不会冲突?•上下班的交通工具有没有什么问题?•在没有事前通知的情况下,你能代/加班吗?•在员工资料表上的所有资料都正确吗?甄选适合的人放到合适的岗位A老板想开除三个人，这三个人的缺点是：甲太好动；乙太好静；丙强...
