留人识人找人人员招聘与保留主讲人:李浩鸣人员招聘与保留危机的征兆招聘流程招聘计划制定招聘方式选择招聘准备面试--------流程、注意事项、要领、模拟问句甄选人员保留保留重要性离开的原因如何保留危机的征兆离职率的计算月离职率=当月离职人数(月初员工总人数+月末员工总人数)/2*100%12个月滚动离职率计算方法:1、不满12个月计算方式:所有离职人数相加÷所有月底人数相加×122、满12个月计算方式:前12个月离职人数总和÷前12个月平均月底人数危机征兆持续无法招募到服务员因为人手不足,服务员上班时间太长管理组顶工作站提高薪资来吸引应征者离职的服务员内有很多是30天内的新人12个月滚动离职率在100%以上顾客持续的抱怨餐厅的服务品质招聘计划制定月份一二三四五六七八九十十一十二当月预估营业额1200000当月预估生产力2400当月预计员工工时208当月需求人数96餐厅实际人数92预估变动人数4应招聘人数十二一二三四五六七八九十十一8重点:1、招聘计划必须提前8周制定2、招聘计划必须提前4周完成内部招募——员工介绍员工晋升内部招募——员工介绍员工晋升外部招募外部招募商圈社区关系学校顾客媒体人才市场报纸电视广告网站招聘方式选择招聘准备招募现场的横幅、店外POP招募现场的横幅、店外POP招募前准备招募前准备招募场地、制服、人员招募场地、制服、人员桌牌、文具、窗体(表单)桌牌、文具、窗体(表单)面试流程1
填写《员工资料表》2
面试之前•回顾工作职责,确定该职位所需人才的特征(后场,前台,大厅)•详细阅读面试者的简历,找出疑问点•设计计划询问的问题3
面试之中•自我介绍•确保双方座位舒适且对方看不到你的笔记•建立和谐气氛,帮助应聘者缓和情绪(可以问问如何抵达餐厅及所花的时间,今天的天气状况,实时要闻等)•推销公司•开始发问,获取各方面信息•请应聘者提问(