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12年微生物期末考试试题周德庆版有答案VIP免费

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山东轻工业学院 08 /09 学年第 2 学期《微生物学》期末考试试卷 (A 卷) (本试卷共 3 页) 要求:答案写在答题纸上,标清楚题号。答案和试题全交。 一、解释名词(每个2 分,本题满分20 分) 1、肽聚糖 2、真核微生物 3、病毒一步生长曲线 4、最适生长温度 5、梅拉特反应 6、质粒 7、营养缺陷型 8、水体自净作用 9、微生物的种 10、培养基 二、填空(每个小题2 分,满分20 分) 1、细菌细胞壁的主要功能有:( 1) 、( 2) 、( 3)、 ( 4) 。 2、 酵母菌细胞壁的主要成分:( 1) 、 ( 2) 、 ( 3) 。 3、 细菌细胞的特殊构造主要指:( 1) 、 ( 2) 、 ( 3) 、 ( 4) 、 ( 5) 。 4、噬菌体繁殖分五个阶段: ( 1) 、( 2) 、 ( 3) 、 ( 4) 、 ( 5)。 5、 微生物生长需要的6 大营养要素是: ( 1)、 ( 2) 、 ( 3) 、( 4) 、 ( 5)、( 6)。 6、菌种冷冻保藏常用的保护剂主要有: ( 1) 、 ( 2) 、 ( 3) 。 7、 真菌(霉菌类)无性孢子有多种类型。比如( 1) 、 ( 2) 、 ( 3) 、 ( 4) 、 ( 5) 。 8、列举对微生物学发展做出过巨大贡献的科学家名字: ( 1) 、 ( 2) 、 ( 3) 。 9、三域学说将整个生物划分为3 个域: ( 1) 、 ( 2) 、 ( 3) 。 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总分 得分 得分 阅卷人 得分 阅卷人 第 1 页 10、常用的消毒剂有: ( 1) 、 ( 2) 、 ( 3) 。 三、判断题(每小题1 分,满分10 分) 1、冷冻干燥保藏和液氮保藏是长期有效保藏各种微生物 的基本方法。 2、 青霉素可以杀死正在旺盛生长繁殖的细菌细胞,但无法杀死正处于休止状态的营养缺陷型细胞。 3、溶菌酶可以溶解细菌和酵母菌的细胞壁。 4、食品的水活度值越低,越不利于腐败(病原)微生物的生长,因此降低含水量有利于食品的保藏。 5、 微生物采用紫外线诱变后,遇可见光发生光复活现象是由光解酶对嘧啶二聚体重新分解造成的。 6、疯牛病是由朊病毒引发的病毒病。 7、芽孢是细菌抵抗不良环境、具有特殊构造的休眠体。 8、支原体无细胞壁,而衣原体有细胞壁。 9、磺胺类药物属于抗代谢药物,产生制菌效果的浓度要高于环境中PABA 浓度。 10、真菌细胞中含细胞器、80S 核糖体,核外有膜。 四、简答题(共4 ...

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