i [录 一、 策划背景 二、 外卖风险 三、 市场分析 四、 校园食堂外卖模式的构想 五、 营销战略选择 六、 营销战略选择一一 SWO分析校 园 外 卖 计 划 书 -校 园 外 卖 配 送 创 业 计 划 书 --第 1页校 园 外 卖 计 划 书 -校 园 外 卖 配 送 创 业 计 划 书 --第 1页一策划背景 随着现代商业社会的快速发展,社会竞争日益激烈,生活 节奏加快,通过对大学在校大学生进一步调查我们发现, 大学生 群体有着极大的购买能力和消费欲望,他们在一定程度上带动了 学校周边服务业的发展
大学生己成为这个环境中的主要的消费 群体
然而目前学生饭堂就餐状况普遍不容乐观,其主要原因 ; 1、 样式重复,即每天换来换去都是那么几道菜,口味也重 复时间长了就感觉腻
2、 口味问题,即对饭菜的口味不习惯,因为来自四面八方, 众口难调,很难让所有人满意
2、 饭堂饭点时人多拥挤,不好买饭
二、外卖风险 饿了么、百度外卖、美团外卖等存在一定的风险 1
卫生无 法 保 障 ,网 络 平 台 、 APP平 台 等无 法 监 督 商家 的食 品安 全 ,厨 房 卫生安 全 也难以 保 障
有没 有经 营 许 可 证 、卫生许 可 证 、工 作 人员 健 康 证 ,我们也不得 而知
影 响 校园 秩 序 ,外卖人员 比 较 少 ,订 外卖的人有很多,所 以 外卖小 哥 骑 车 速度很快,饭点的时候 食 堂寝 室 的人流 是最 密 集 的,撞 到人就不好了
夕 卜 卖容易 受 很多因素 的影 响 ,商家 可 能会因为下 雨 休 息 , 也可 能会晚 点,拖 延 很长时间,这对肠 胃 不好的人来说 ,胃 病 也 许 会校 园 外 卖 计 划 书 -校 园 外 卖 配 送 创 业 计 划 书 --第 2页校 园 外 卖 计 划 书 -校 园 外 卖