下载后可任意编辑餐饮业厉行节约反对浪费工作意见与餐饮业学习心得汇编餐饮业厉行节约反对浪费工作意见以科学进展观为指导，大力弘扬勤俭节约的优良传统，积极提倡节约光荣、浪费可耻的思想观念，引导广阔餐饮企业崇尚文明、科学、节约的餐饮消费新风尚，转变理念，创新方式，挖掘潜力，促进全市餐饮业持续、健康进展
二、督导范围会同市卫生局、市工商局、市食品药品监督管理局、服务业办公室等单位，对星级宾馆以外的餐饮场所专项行动开展情况进行督导
三、督导内容1
是否在餐厅显著位置摆放、张贴有关“厉行节约、反对浪费”提示语或宣传画；2
服务生是否能正确引导顾客适量点餐，科学用餐，做到吃多少、点多少，不浪费；3
是否标示菜肴重量价格，推行“半份、半价”、“小份、适价”服务方式；4
是否推行“公筷公勺”，杜绝使用一次性餐具；5
是否推行“分餐制”；6
能否主动为顾客提供环保餐盒、标准塑料袋，用于剩饭剩菜打包服务；7
是否强化食品安全管理，严把食材进货关、膳食制售关；8
是否推广文明用语，履行服务法律规范，坚持以礼待人、顾客至上；9
是否积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率；第 1 页 共 7 页下载后可任意编辑10 是否做到减少厨余垃圾，推动餐厨垃圾集中化处理
四、时间安排1
宣传发动阶段（2 月 1 日-2 月 7 日）
召开各市区商贸流通主管部门及主要餐饮企业专题会议，仔细传达全省餐饮行业“厉行勤俭节约反对铺张浪费”电视电话会议和市纪委 1 号通知精神；印发《省商会厉行节约反对浪费倡议书》；制定《市餐饮行业“厉行勤俭节约反对铺张浪费”承诺书》；在“商贸网”开辟宣传专栏；与媒体展开宣传合作
督导检查阶段（2 月 8 日-3 月 31 日）
组成督导组，实行明查暗访、随机检查等形式，了解餐饮企业专项行动的落实情况，查找存在的倾向性、苗头性问题
总结推广阶段（4 月 1 日-4 月 20
