苋菜的功效与作用苋菜的十大神奇功效 苋菜是很多人都非常喜欢的一种蔬菜，但是对于这种蔬菜具有哪些功效与作用，却并不是很了解。事实上，苋菜是一种能够给人体带来很多积极影响的食物，那么下面就让小编为大家介绍下苋菜的功效与作用以及苋菜的营养价值吧! 目录 1、苋菜的基本介绍 2、苋菜的功效与作用 3、苋菜的营养价值 4、苋菜的药用价值 5、孕妇可以吃苋菜吗 6、宝宝吃苋菜的好处 7、苋菜怎么吃最有营养 8、苋菜的食用禁忌 苋菜的基本介绍 苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。 苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜。有些地方又名红蘑虎、云香菜、云天菜等。 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿 和 骨 骼 的生长 可起 到 促进 作用，并能维 持 正 常的心 肌 活 动 ，防 止 肌 内 痉 挛 。 同 时含有丰 富的铁 、钙和 维 生素 K，可以促 进 凝 血 ，增 加 血 红蛋 白含量 并提 高 携 氧 能力 ，促 进 造 血 等功能。 很多人应 该 都不是很了解的应 该 是苋菜的减 肥 作用，但是实际 上苋 菜 的 功 效 与 作 用 苋 菜 的 十 大 神 奇 功 效 --第 1页苋 菜 的 功 效 与 作 用 苋 菜 的 十 大 神 奇 功 效 --第 1页苋菜具有非常不错的减肥瘦身功效哦！这是因为苋菜具有促进排毒以及提高消化系统功能的作用，甚至还能够起到改善体质的作用，因而是人们减肥瘦身的最佳选择之一。 苋菜中富含蛋白质、脂肪，糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有长寿菜之称。 促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。但是不同地域的苋菜可能含有多少不一的草酸，可能影响矿物质的吸收。 同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用。 苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造 血和携 带 氧 气 的功能，最宜贫 血患 者食用。 因此 我 国 民 间 常将 苋菜与 马 齿苋，一起视 为骨折 之人和临 产 孕 妇的最...
