罗斯柴尔德·拉菲酒窖 地址:郑州郑东新区农业路与众意西路交叉口北 100 米 美酒热线: +86(0371)6566-1299 6566-1298 6566-1297 红葡萄品种 CABERNET SAUVIGNON中文译本:赤霞珠,卡柏纳,苏维翁,解百钠,加本力苏维翁
主要味道特性:青椒及黑醋粟;橡木、香草、咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果是相当成熟的赤霞珠,它的味道较浓郁,通常有很明显的黑莓味道
美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道
在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现
CABERNET FRANC 中文译本:品霞珠,卡柏纳,佛朗 主要特性:青草及红莓子;铅笔芯的气味 佛朗是赤霞珠的远亲,产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒味道,较芳香,酒体柔润富有红莓子,红黑醋粟味道,产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息,佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种,用佛朗葡萄酿造的葡萄酒最著名的有Chateau Au sone 及Chateau Chev al Blanc 奥信庄园及白马庄园
MERLOT 中文译本:梅洛、梅鹿,美乐 主要特性:青椒及黑醋粟;巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温 ,没赤霞珠那般强颈
用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟,黑莓,蓝莓,巧克力及略带香料味道
法国波尔多,美国加州,智利所出产的梅洛红葡萄酒,最能表达梅洛葡萄的原始味道
GAMAY 中文译本:佳美,加美,甘美 特性:香蕉,口香糖;樱桃,草莓气味 佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种,在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造,果味芳香,新鲜,富有香蕉,