第第11节细胞膜―系统的节细胞膜―系统的边界边界区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？有什么不同？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。气泡气泡细胞细胞在电子显微镜发明之前，科学家在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？怎样确定细胞膜的存在？用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展……一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分体验制备细胞膜的方法红细胞血影1.细胞膜主要由蛋白质40和脂质50（主要是磷脂）组成，也有少量的糖类2-102.细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被变薄，产生甲胎蛋白AFP，癌胚抗原CEA等物质。二、细胞膜的结构特点二、细胞膜的结构特点流动性变形虫在吞噬草履虫该现象说明：细胞膜具有一定的流动性三、三、细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流选择透过性膜细胞壁细胞壁主要成分：主要成分：纤维素、果胶纤维素、果胶功能：支功能：支持和保护细胞作持和保护细胞作用用课堂练习：1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（）A.C、H、O、NB.C、H、O、N、PB.C.C、H、O、PD.C、H、O、Mg、FeC.2.细胞膜的功能是（）D.A.保护和支持作用B.保护和分泌作用E.C.保护和吸收D.保护和物质交换作用BD1.3.1895年，Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。2.这表明组成细胞膜的主要成分中有_______________。3.4.1925年，Grendel用丙酮提取红细胞的脂质，并将它在空气—水界面展开时，这个单层分子的面积是原来的2倍。由此可以认为细4.胞膜由________________组成。下一节：细胞器---系统内的分工合作
