- 1 - 羊的饲养管理手册 一、 肉羊主要品种： 羊的品种较多，据不完全统计，现有绵羊、山羊品种约730 多个，其中国外引入品种有：德国肉用美利奴羊、英国边区莱斯特羊、萨福克羊、罗姆尼羊，新西兰考力代羊，无角多塞特羊，法国夏洛来羊、波尔山羊等。国内地方品种有：阿勒泰羊、乌珠穆沁羊、苏尼特羊、小尾寒羊、滩羊、湖羊、南江黄羊、马头山羊、宜昌白小羊、贵州白山羊、陕南白山羊、隆林山羊、黄淮山羊、雷州山羊等。 （一） 小尾寒羊： 属于绵羊品种，主要产于山东、河北、河南、江西、安徽和山西一带，被称为中国的“ 国宝”，是世界的“ 超级绵羊”及“ 高腿绵羊”品种。 1、外貌特征：体质结实、背腰平直、前后躯发育匀称，体大、躯长、四肢粗壮、蹄质结实，鼻梁隆起，耳大下垂，被毛白色，公羊有螺旋状角，母羊角小。 2、生产性能：小尾寒羊性成熟早，母羊5 ― 6 月龄即发情，当年可产羔，公羊7 ― 8 个月龄可配种。母羊四季发情，可一年两胎或两年三胎。一胎多在2 羔以上，最多可产7 羔。产羔率平均为2 7 0 % ，居我国绵羊品种之最。小尾寒羊产肉性能好，适于肥羔生产。 3、小尾寒羊生长发育快，3 个月龄断奶公、母羔平均体重即可达到2 0 . 8 ±8 . 4 公斤和1 7 . 2 ±7 . 0 公斤；周岁公、母羊体重为6 0 . 8 ±1 4 . 6 公斤和4 1 . 3 ±7 . 8 公斤；成年公、母羊为9 4 . 1 ±2 3 . 3 公斤和4 8 . 7 ±1 0 . 8 公斤。 （二）无角道赛特羊 1、产于英国，但在澳大利亚和新西兰饲养很多。我国新疆和内蒙古自治区曾从澳大利亚引入该品种，该品种羊具有早熟，生长发育快，全年发情和耐热及适应干燥气候等特点。 2、公、母羊均无角，颈粗短，体躯长，胸宽深，背腰平直，体躯呈圆桶形，四肢粗短，后躯发育良好，全身被毛白色。根据中国羊网畜牧专家多年实践经验得出：成年公羊体重1 0 0 —1 2 5 公斤，母羊7 5 —9 0 公斤。毛长7 . 5 —1 0 厘米，细度5 0 —5 6 支，剪毛量2 5 —3 . 5 公斤。胴体品质和产肉性能好，4 月龄羔羊胴体2 0 —2 4 公斤，屠宰率5 0 % 以上。产羔率为1 3 0 % —1 8 0 % 。 - 2 - 3、 该品种引入我国时间较早，性状相对比较稳定，经中国羊网肉羊繁育基地用无角多塞特羊与小尾寒羊杂交实验表明：3 月龄断奶重达29 千克，6 月龄体重40.5 千克，显著高于小尾寒羊的24 千克和34 千克。6...
