仅供参考 [整理 ] 第 1 页 共 4 页安全管理文书幼儿园食堂工作人员安全责任书日期： __________________单位： __________________仅供参考 [整理 ] 第 2 页 共 4 页幼儿园食堂工作人员安全责任书为确保师生员工生命的安全, 预防安全事故的发生 ,, 强化食堂从业人员安全工作意识，使食品安全和环境安全工作落到实处，本园特与食堂工作人员签订以下安全责任书：一、严格执行卫生五四制，认真履行炊事人员工作职责。二、不烹调腐烂变质的食品，生熟食品分开（包括案板的使用、洗菜池的使用及食物的存放） ，不得吃幼儿食品（不留菜） 。三、所有炊具用品和幼儿餐具要一清、二洗、三消毒、四保洁。四、上班穿工作服，便后洗手，严禁工作时抽烟、喝酒。五、工作时间内，不擅自离岗和脱岗。六、下班后关好煤气、水电。七、严格按照炊事机械操作程序进行操作，违章操作后果自负。八、食品的储存应当分类、分架、隔墙、离地存放、并定期检查及时处理变质食品和过期食品，食品储藏场所禁止生熟食品混放，严禁存放有毒、有害物品及个人生活物品。九、严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工间、操作间及食品原料存放间。 严防投毒事件发生， 确保幼儿用餐的卫生与安全。十、如发现有饮食安全隐患， 应 10 分钟内报告保健医和后勤园长。十一、凡是患有呼吸道、 消化道传染病及皮肤外伤人员一律必须离岗。十二、食堂所有电源为工作用电， 不得用于个人手机或其它物品充电，一经发现严肃处理。此责任书一式二份， 自签订之日起执行， 至重新签订新的责任书之日终止。仅供参考 [整理 ] 第 3 页 共 4 页园长：食堂工作人员：日期：日期仅供参考 [整理 ] 第 4 页 共 4 页安全管理文书整理范文，仅供参考！日期： __________________单位： __________________
