下载后可任意编辑深圳市益田商业管理有限公司广场开闭店管理规定编制部门:营运部编制时间:二○○九年八月三十日内部文件严禁外传意 外 损害 及 财下载后可任意编辑深圳市益田商业有限公司广场开闭店管理规定一、目的为法律规范假日广场每日开、闭店管理流程，明确营运部成员在开闭店期间的职责及任务，确保各租户开闭店前后的各项工作能顺利进行，提升假日广场的管理品质及服务水平，特制定本规定。二、基本管理规定1、开门前：1）确认各楼层所属营运管理人员全部在现场。2）确认现场的硬件设备是否全部开启。3）确认卖场的卫生是否全部清扫洁净。4）确认各店铺橱窗陈列的物品、展示品是否到位并保持清洁。5）确保各商户员工全部到岗且已做好开业前的准备工作。2、开门后：1）各店铺员工在迎宾位置就位，保持亲切的微笑迎宾。2）各楼层营运经理或主管在各主入口迎宾。3）掌握广场各楼层公共区域开展的各项活动及相关折扣信息3、关店前1）各店铺员工在送宾位置就位，保持亲切的微笑送宾。2）各楼层当值人员全部到现场就位，观察和监控顾客离场、商铺员工迎宾情况。3）检查各店铺是否有提前关店的情况出现。3）观察各店铺员工是否有不耐烦及其他不良情绪出现。4、关店后1）完成次日晨会的内容编辑2）完成卖场最后一次清场，引导遗留顾客快速、顺利的离开卖场。3）对现场特卖及其它活动信息报告上级领导4）对一天的销售业绩进行录入与核对※全员保持共同意识的心情行 动 基 准开门时1、同仁是否在迎宾位置就定位，是否保持亲切的微笑迎宾(1)开门播放的音乐结束前，请各位就定位保持待机姿势。（2）顾客通过面前时，请以[欢迎光临]打招呼开门后1、针对欲销售的重点商品是否保持最高的贩卖意识；请确认（1）开门后（约至 11：30 分止）请以[早安！欢迎光临]打招呼。（2）让销售与他项业务的分担明确化，以专心做好贩卖。下载后可任意编辑（3）上午的第一件交易，最好让销售能力较强的销售人员来做。2、掌握各项业务的执行内容（1）执行他项业务时的注意事项 客有关的业务举例：检查备忘录（笔记）的记载配送品是否已送出的确认制作（整理）顾客管理薄写好要寄出的 DM（2）检查正在执行它项业务的进度与完成时间。3、了解晚班人员的上班情形（1）确实转达早班作业的工作状况。（2）指示并事先安排好用餐人数及休息时间。F．用餐时的点检1．确认卖场的人力配置适当与否2．卖场的作业流程适当与否；请确认3．主管本身要去用餐时亦应作好工作的交...
