下载后可任意编辑四川星慧酒店管理集团有限公司西蜀人家年度安全生产目标一、总则1、安全工作思路 为仔细贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》和公司年度安全目标任务，强化安全生产意识、安全生产责任，保障客人和公司员工财产和人身安全，落实公司和酒店的各项安全工作部署，坚持“安全第一、预防为主、隐患整治”的方针，始终把安全工作放在首位，强化安全管理，完善防范措施，确保安全稳定的经营。2、安全生产工作目标2.1 “各项安全规章制度”员工培训率 100%；2.2 全年无 1 例重、特大火灾事故发生；2.3 全年无 1 起死亡事故发生；2.4 全年无 1 起交通安全事故发生；2.5 全年无 1 起食物中毒事故发生；2.6 员工无 1 起违章操作安全事故发生；2.7 全年不出现 1 起影响公司和酒店声誉的人和事。二、安全生产工作计划1、安全教育培训1.1 仔细抓好新《安规》、《消防法》、《食品安全法》、《中华人民共和国道路交通安全法》等安全法律、法规的学习培训。1.2 开展在岗培训、安规考试等形式多样的安全教育，增强员工的安全意识，提高酒店安全工作水平。1.3 加强消防安全工作，对各类消防器材定期检验，组建义务消防对外，组织开展消防培训和实战演练，加强“四个能力”的学习教育，提高酒店的消防安全管理水平。2、安全管理2.1 继续建立健全和修订各项安全管理制度；2.2 做好安全目标任务签订和各项安全责任制的落实；2.3 修订完善各部门和酒店重点监控部位的安全管理制度；2.4 及时调整防汛、消防、应急组织机构和领导小组成员，修订完善防汛、消防、食物中毒应急预案。3、安全监督检查3.1 做好重要节假日安全检查，按行业主管部门和公司要求，制定值班安全措施，并仔细组织实施。3.2 做好季节性的安全大检查活动，在酒店开展以查安全管理、查季节反事故措施为要求内容的查隐患、查消防设施、查防雨、防雷设施，确保设备的安全运行。3.3 对食品卫生管理进行监督检查，严格执行《食品安全法》，严格执行餐厨人员执《健康证》上岗，强化食品卫生源头管理，严格把好食品进货关、验货关、贮存关、加工制作关、餐具消毒关，严格留样和留样登记制度，确保不发生食物中毒事件。下载后可任意编辑3.4 加强交通安全和防汛工作，严格住宿登记制度和值班巡视制度，确保宾客和员工生命、财产安全。3.5 做好各项重大接待及重要活动前的安全检查。三、安全工作措施1、仔细贯彻落实公司和酒店的各项安全工作部署，重点抓好食品...
