柒哈文化美食街区 项 目 说 明 苏州本味餐饮管理有限公司 一、 项目背景说明 小吃指出自于市井之中,不属于菜肴、大菜类别的地方风味食品
小吃一般制作相对简单,售卖起点低,价廉物美,充分体现地方特色与民俗民风
柒哈小吃主要经营全球各地著名小吃，因此探寻总结各地小吃成功经营的因素和小吃文化以及小吃的发展，从而推动国内小吃行业走向一个健康化、正规化、品牌化的道路 柒哈即开心的吃 happy eating，项目起源于帮助社会弱势群体的公益事业，项目主体标志是一张笑脸，意在创业者通过自主创业实现自己社会价值后由衷的微笑，以及顾客在享受美食后幸福的微笑
柒哈是一家将台湾美食、日韩美食、欧美美食、大陆本土美食融合在一条美食街、一个店铺、一个点等，并进行统一管理与经营的品牌餐饮企业
“柒哈文化美食街区”将传承已久的世界著名美食，进行改良和加工，形成有本土特色的美食
并在给消费者带来美味的同时也给我们的创业者带来可观的利润
柒哈文化美食街区由苏州本味餐饮管理有限公司进行系统的管理
“本味”二字出自《吕氏春秋》第 14卷《本味篇》，记载了伊尹以“至味”说汤的故事
它的本义是说任用贤才，推行仁义之道可得天下成天子，引申义即未做事先做人，这也是每个柒哈人应有的品质
速食餐饮行业本小利大，有操作简单、生产快速、物美价廉等各种优势，深受社会各阶层消费者喜爱，也深受小本创业投资者的青睐
在此基础上，柒哈在各地成熟商圈进行推广，使创业者能够合法无忧的经营，因此，柒哈美食发展集约化、规模化的美食经营模式和理念势必会在美食界带来很大影响
二、 项目运营理念 柒哈美食文化街区由本味餐饮管理有限公司打造运营，届时一个“环境优美”、“模式先进”、“设施完善”的全新时尚美食文化街区将展现在广大消费者面前
“新型美食文化街区”因何才能不愧于“环境优美”、“模式先进”、“设施完善”
如果仅仅是“环境优美”、“
