创建绿色饭店方案 绿色饭店,是时代的需要,是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现,也是饭店提高自身品位与开源节流、节支增效的需要
节能降耗,开源节流,需要我们饭店所有成员的同心协力,身体力行
它作为一个长期性不断发展的理念,饭店必须以人员素质的提高和管理措施的加强为保证,将绿色饭店与饭店的运行管理相结合,将环境管理融入饭店经营管理之中,以环境保护为出发点,积极能动的调整饭店的长远发展战略,改良饭店的环境,优化饭店的设备设施组合与运行方式,节省饭店开支,形成具有鲜明时代特色的饭店管理新理念
在此基础上,它将会给饭店的发展带来积极创新的意义和实质的效果,实现既能满足市场的需要,又能保护环境并可持续发展的运行方式
一,绿色饭店的理念 1 理念: 绿色酒店是指那些为旅客提供的产品与服务既符合充分利用资源、又保护生态环境的要求和有益于顾客身体健康的酒店
从可持续发展理论的角度考虑,“绿色酒店”就是指酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上,符合当地的经济发展状况和道德规范,即:一是通过节能、节电、节水,合理利用自然资源,减缓资源的耗竭;二是减少废料和污染物的生成和排放,促进酒店产品的生产、消费过程与环境相容,降低整个酒店对环境危害的风险
2 绿色饭店经营标准 “绿色饭店”,就是将环境保护和可持续发展理念,运用到饭店管理中的一种经营模式
“绿色”往往象征着“生命”和“回归自然”,因此,“绿色饭店”就是环保型饭店、生态效益型饭店、环境友好型饭店
我们可以把“绿色饭店”理解为即能为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品,并在饭店的整个经营过程中,以对社会,对环境负责的态度,坚持合理利用资源,保护生态环境
倡导饭店的节能工作全员参与,思想重视,持之以恒,不断创新
3 主题口号 绿色和谐,舒适、安全、健康
4 饭店节能指导 本节能指导依据创建绿色饭店标准的相关内容,为饭店开展争创绿