松子营养价值 1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病； 2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处； 3、松子中维生素 E高达 30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物； 4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用； 5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物； 6、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用
核 桃 核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能
近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害
迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素
每 100 克中含蛋白质15
4 克，脂肪63 克，碳水化物10
7 克，钙 108毫克，磷329 毫克，铁3
2 毫克，硫胺素0
32 毫克，核黄素0
11 毫克，尼克酸1
脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、 E
2、核桃含有丰富的维生素B 和 E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老
核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美
