美食城管理制度 一、美食城各档口碗、盘等餐具的阐明 1、各档口的业户自行将餐具标有清晰的标示，并且不允许与其它档口餐具标示同样，不允许模仿其它档口的标示,违反者罚款 50 元。 2、如有档口在闭店前发现餐具丢失，在同楼层内可互相监督检查，发现该档口有不当收留餐具者罚款 50 元并物归原主。 3、各档口业户不得以任何原由将餐具添加本档口标示，一旦发现有涂改者罚款 100 元，并物归原主。 4、如有餐具送错或拿错者，请业户自觉将餐具物归原主,否则每套餐具罚款 50 元。 二、美食城转项、添项、转租规定 凡在美食城经商的业户,必须按合同上订立的经营项目经营,不允许超出合同以外的经营范畴，不得私自转项、添项，如私自转项、添项，商厦有权责令其业户停止该项目的经营，各档口经营的主项，不允许其它业户添加为自主摊位的副项，如需转项、添项的业户必须向商厦主管经理申请，经商厦允许后，业户方可与商厦订立补充合同，如业户由于经营不善会有其它因素等需要转租档口时，不允许停业转租（不允许在本档口内贴有出兑或转租的标示)如有进修、学习的需要歇业时，须向主管经理阐明状况,经商厦领导同意后方可歇业. 三、美食城水、电、燃气使用安全的规定 各档口的业户必须按照对的的使用办法使用各档口内的设备、设施及用电,严格遵照日常使用规范，不得私拉乱接电源、电线,闭店前认真检查本档口水、电、燃气及窗户与否关闭,如因使用或操作不当造成的损失，因此而产生的一切费用由业户自行承当。各档口的业户自行承当设备、设施的日常维修、维护及保养。 四、各档口业户的管理规定 1、商厦提供客用公共设施，为各档口配备上、下水;排油烟系统。各档口业主有所需要购置的,按照安全、整洁、美观的原则自行配备并保持本铺位内的卫生与陈列横平竖直的体现。 2、为提高整体对外形象，提供良好的经营环境、文化氛围，各档口必须根据商厦的各项规章制度行事，否则,处以去除场地或罚款（未及时缴纳的所罚款项，将在质保金中双倍扣除)。 3、大厅空调开放时间由商厦视天气状况决定，各档口业户不得干预。 4、每天用餐时间段（上午 10：00-下午 14:00；下午 16：00—18：00）必须将厨房门关闭,以免影响外界对您及商厦带来的负面影响;以及更加好的发挥空调的作用，如有违规楼层管理处，将以记分形式来评定您合同期满，与否可再次续签或地理位置。 4、各档口业户以自负盈亏的方式经营，不得空岗、空摊或闭摊出租、出兑；如违约立刻...
