校园商铺承租经营管理方案 校园商铺租赁经营管理方案 一、管理制度 1.内部管理制度和流程管理制度 1.1 内部管理制度 为规范各管理处商铺租赁相关工作,促进商铺租赁工作的规范化、流程化及标准化,特制定本管理办法: 1) 营业人员必须提前30 分钟进入所经营的店铺,更换工作服,整理仪容仪表,佩戴营业证,打扫铺内清洁,整理陈列商品,作好开业前的准备工作。 2) 在营业时间内,不准擅自中断或停止营业,不得在经营场地内就餐。就餐时间内须保证正常营业。确因有事请假停业,须征得招标人书面同意方可。 校 园 商 铺 承 租 经 营 管 理 方 案 --第 1页校 园 商 铺 承 租 经 营 管 理 方 案 --第 1页 3) 关门清场后,从业人员必须坚守岗位接待好滞留顾客,不可有逐客现象发生,应有礼貌地劝请顾客离场。 4) 清场后,管理人员必须切断经营场地电源,做好安全检查,方能离开。退场后不得再进入卖场。 5) 从业人员必须到公司商管部办理营业证登记手续,交本人身份证复印件、彩色 1 寸照相两张,营业证工本费 5 元。 6) 营业证和工作装如有遗失,应及时向公司商管部报告,并按规定补领手续,补并交纳工本费。 7) 不断提高经营素养、服务质量,热诚为顾客服务。提倡从业人员说普通话。 8) 铺内所播放的音乐的音量须调低至不影响其他商铺。音乐包括电视音响系统及其他器材播放的音乐。无论何时都不可制造任何扰人或刺激的声音。 校 园 商 铺 承 租 经 营 管 理 方 案 --第 2页校 园 商 铺 承 租 经 营 管 理 方 案 --第 2页9) 营业场所的环境符合相关行业的卫生标准。各种设备、设施应当保持干净、明亮、整齐、清洁,不乱堆乱放货物、物品。商业氛围的布置、广告、店招、导视、景观、公益活动、宣传活动、商业活动要与周围环境相协调,且服从招标人统一管理。 10) 自觉遵守《中华人民共和国消防条例》及《中华人民共和国法安管理处罚条例》、《中华人民共和国公安部 61 号令》等法律法规规定。工作人员严禁在经营场所内吸烟、动用明火及其他不安全行为。 11) 在营业区内配备必需的消防设备、器材,并按规定定期更换。存放消防设备器材的位置符合要求,警示清晰、醒目。不得收藏、携带管制刀具和易燃易爆危险物品。禁止嬉戏、打架斗殴、无理取闹 、干扰 管理人员工作等行为。情 节 严重 者 ,送 交 工商、公安司 法机 关处理。 1.2 人员管理制度 ...