1 《生物分离工程》练习题一（第1~3 章） 一、选择题 1、下列物质不属于凝聚剂的有（ C ）。 A、明矾 B、石灰 C、聚丙烯类 D、硫酸亚铁 2、发酵液的预处理方法不包括（ C ） A. 加热 B 絮凝 C.离心 D. 调 pH 3、其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段（ B ） A. 离心分离 B 过滤 C. 沉降 D.超滤 4、那种细胞破碎方法适用工业生产（ A ） A. 高压匀浆 B 超声波破碎 C. 渗透压冲击法 D. 酶解法 5、为加快过滤效果通常使用（ C ） A.电解质 B 高分子聚合物 C.惰性助滤剂 D.活性助滤剂 6、不能用于固液分离的手段为（ C ） A.离心 B 过滤 C.超滤 D.双水相萃取 7、下列哪项不属于发酵液的预处理： （ D ） A.加热 B.调 pH C.絮凝和凝聚 D.层析 8、能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（ C ） A． 过滤 B． 萃取 C． 离子交换 D． 蒸馏 9、从四环素发酵液中去除铁离子,可用 （ B ） A． 草酸酸化 B． 加黄血盐 C． 加硫酸锌 D． 氨水碱化 10、盐析法沉淀蛋白质的原理是（ B ） A.降低蛋白质溶液的介电常数 B.中和电荷，破坏水膜 C.与蛋白质结 合成 不溶性蛋白 D.调节 蛋白质溶液 pH 到 等 电点 11、使蛋白质盐析可加入 试 剂（ D ） A：氯 化钠 ； B：硫酸； C：硝 酸汞 ； D：硫酸铵 12、盐析法纯 化酶类是根 据 （ B ）进 行 纯 化。 A.根 据 酶分子电荷性质的纯 化方法 B.调节 酶溶解度 的方法 C.根 据 酶分子大 小 、形 状 不同的纯 化方法 D.根 据 酶分子专 一性结 合的纯 化方法 13、盐析操 作 中，硫酸铵 在 什 么 样 的情 况 下不能使用（ B ） A.酸性条件 B 碱性条件 C.中性条件 D.和溶液酸碱度 无 关 14、有机 溶剂沉淀法中可使用的有机 溶剂为（ D ） A.乙 酸乙 酯 B 正 丁 醇 C.苯 D.丙酮 15、有机 溶剂为什 么 能够沉淀蛋白质（ B ） A.介电常数大 B 介电常数小 C.中和电荷 D.与蛋白质相互 反 应 16、蛋白质溶液进 行 有机 溶剂沉淀，蛋白质的浓 度 在 （ A ）范 围 内 适合。 A. 0.5％ ～ 2％ B1％ ～ 3％ C. 2％ ～ 4％ D. 3％ ～ 5％ 17、生物活性物质与金 属离子形 成 难 溶性的复 合物沉析，然 后 适用（ C ）去除金 属离子。 A. SDS B CTAB C. EDTA D. CPC 18、单 ...
