卫生标准操作程序（SSOP）——卫生标准操作程序内容文章出处：发布时间：2005-03-11SSOP 至少包括 8 项内容：1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全2、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的清洁度3...

时间:2025-06-10 04:37栏目:行业资料

卫生标准操作程序1. SSOP 定义SSOP（SanitationStandardOperationProcedures）是卫生标准操作程序的简称。是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序。SSOP 和 GMP 是进行 HACCP 认证的基础。2. SSOP ...

时间:2025-05-10 05:41栏目:行业资料

卫生标准操作程序(SSOP)一、生产用水的安全卫生生产用水的卫生质量是影响食品卫生的关键因素。对于任何的食品加工,首要的一点就是要保证水的安全卫生。食品加工企业一个完整的 SSOP 计划,首先要考虑与食品接触或与食品接...

时间:2025-04-23 06:14栏目:行业资料

0.03-□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□DDwordDDDDDDaaaa□□□□□□□□1、用水的安全1.1 控制和监测1.1.1 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□...

时间:2025-04-21 06:02栏目:行业资料

卫生标准操作程序（SSOP）——卫生标准操作程序内容文章出处：发布时间：2005-03-11SSOP 至少包括 8 项内容：1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全2、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的清洁度3...

时间:2025-04-20 06:04栏目:行业资料

文 件编码 AAAA-P27 版 次 1.0 总 页 数 23 卫生标准操作程序 Santitation Standard Operating Procedu re 发布日期：2010 年 02 月 01 日 实施日期：2010 年 02 月 01 日 批 准 审 核 编 制 受 控 状 态 签 名 HACCP小组 日 期 1 卫生标准操作规范（SSOP） ...

时间:2025-02-08 19:41栏目:行业资料

啤酒生产卫生标准操作程序（ssop）水的安全1．目的：确保生产用水符合规定要求。2．职责：动力分厂负责提供卫生的水，品管部负责检查监督。3．管理规范3．1 水源：本公司使用的水源有两个：城市供应自来水及公司内地下...

时间:2024-12-27 00:10栏目:行业资料

-0 - 1.本公司制定的卫生操作标准SSOP 是为了达到GMP 所规定的要求，保证所加工的产品符合卫生要求而制定的指导产品生产加工过程中如何实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导文件。它也是一个强制性的文件。 2.根据本公司产...

时间:2024-12-05 21:52栏目:行业资料

下载后可任意编辑卫生标准操作程序（SSOP）Sanitation Standard Operating Procedure卫生标准操作程序内容 SSOP 至少包括 8 项内容： 1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全 2、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作...

时间:2024-12-03 07:40栏目:行业资料

版 本 / 修 订 ： A/0安 徽 今 日 生 物 食 品 进 展 有 限 公 司卫 生 标 准 操 作 程 序（ SSOP ）QB/JR04:2024受 控 状 态 ：11下载后可任意编辑编 写 ： 日 期 ： 年 月 日审 核 ： 日 期 ： 年 月 日批 准 ： 日 期 ： 年 月 日发 放 编 号...

时间:2024-12-01 07:18栏目:行业资料