版 本 / 修 订 ： A/0安 徽 今 日 生 物 食 品 进 展 有 限 公 司卫 生 标 准 操 作 程 序（ SSOP ）QB/JR04:2024受 控 状 态 ：11下载后可任意编辑编 写 ： 日 期 ： 年 月 日审 核 ： 日 期 ： 年 月 日批 准 ： 日 期 ： 年 月 日发 放 编 号 ：200 9 年 3 月 1 日 发 布 200 9 年 3 月 1 日 实 施卫 生 标 准 操 作 程 序1 、 目 的通 过 制 定 与 本 公 司 情 况 相 应 的 SSOP 计 划 ， 对 加 工 过 程中 用 水 、 食 品 接 触 面 、 有 毒 有 害 物 质 、 虫 害 防 治 等 实 施有 效 的 控 制 ， 以 保 证 本 工 厂 产 品 的 安 全 可 靠 性 。2 、 适 用 范 围 本 程 序 适 用 于 整 个 生 产 过 程 中 各 环 节 、 各 工 序 、 各 类相 关 人 员 。3 、 职 责3.1 卫 生 监 督 员 负 责 对 日 常 卫 生 进 行 监 督 检 查 。3.2 办 公 室 负 责 厂 区 的 环 境 卫 生 和 员 工 健 康 检 测 、 档 案的 管 理 。3.3 品 控 科 负 责 原 辅 材 料 的 卫 生 检 测 、 生 产 过 程 卫 生 监督 检 查 。3.4 车 间 负 责 本 范 围 设 施 卫 生 、 生 产 过 程 卫 生 的 管 理 。4 、 要 素 控 制4 ． 1 加 工 用 水 的 安 全2下载后可任意编辑4 ． 1 ． 1 控 制 和 监 测 ：a ． 公 司 所 有 的 加 工 用 水 取 自 井 水 。 监 测 频 率 ： 每 年 两次b ． 自 来 水 水 管 不 得 与 其 它 非 饮 用 水 水 管 交 叉 连 接 。 监测 频 率 ： 当 管 道 系 统 进 行 安 装 或 者 变 动 时c ． 检 查 公 司 内 外 所 有 的 水 龙 头 ， 检 查 是 否 能 有 效 防 止虹 吸 。 监 测 频 率 ： 每 天 上 班 前 、 工 作 中 、 收 工 后d ．水质常规项目（包括细菌总数、大肠菌群、余氯、PH 值 ） 的 实 验 室 检 测 。 监 测 频 率 ： 每 半 月 一 次 ， 一 年 内取 样 点 覆 盖 所 有 的 水 龙 头4 ． 1 ． 2 纠 正 措 施 ：a ． 发 现 水 受 污 染 的 情 况 ...
