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6 种方法测定蛋白质含量 一、微量凯氏（kjeldahl）定氮法 样品与浓硫酸共热。含氮有机物即分解产生氨（消化），氨又与硫酸作用，变成硫...
3.2 蛋白质分子结构与功能的关系 了解蛋白质的三维结构是理解蛋白质如何行使其功能的基础。蛋白质功能总是跟蛋白质与其它分子相互作用相...
第二章 蛋白质 第一节 氨基酸 一、选择题 1.下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收？（ ） A. 色氨酸的吲哚环 B. 酪...
第九章 基因信息的传递与蛋白质合成 一、选择题 1．在蛋白质合成的过程中需要下列哪种物质供能_______ A．ATP B．GTP C．CTP D．UTP...
第三章鱼类营养学原理蛋白质氨基酸营养
1《生命活动的主要承担者一一蛋白质》教学设计河北赞皇中学张薇―、设计理念2017 年新课标提出生物核心素养包括生命观念、科学探究、科学...
蛋白质章节课后练习（第2 ——6 章） 一、填空 1、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的羧基和另一氨基酸的氨基连接而形成的。 2、...
（一）名词解释 1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。 2．必需氨基酸：指人体（和其它哺...
绿竹三思笑 第 1 页 2013-3-24 生物选修1 专题5 DNA和蛋白质技术 第Ⅰ卷 选择题 (共70分) 一、单选题（2分×20=40分）。 1.本...
第十四章 蛋白质生物合成.. （一）A 型题 1 遗传密码的简并性指的是（1995 年生化试题） A 一些三联体密码可以缺少一个嘌呤碱或嘧...
1 一、填空题 1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为 酶和 酶两类，胰蛋白酶则属于 酶。 2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅...
一、单选题（每题0.5 分，共40 分） 1. 如果要求酶促反应 v=Vmax×80%, 则[S] 应为 Km 的倍数是： A. 4.5 B.9 C.4 D.5 E.80...
第二章 蛋白质化学 一、填空题： 1、不同蛋白质的含 量颇为相近，平均含量为____%。 2、蛋白质中存在 种氨基酸，除了 氨基酸外，其...
蛋白质 （一）名词解释 1．两性离子（dipolarion） 2．必需氨基酸（essential amino acid） 3．等电点(isoelectric point,pI) 4．...
1 生物化学习题（氨基酸和蛋白质） 一、名词解释： 两性离子：指在同一氨基酸分子上含有正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子 必需氨...
“生命活动的主演承担着——蛋白质”教案设计 教学内容 本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的基础，也是学习高...
1 《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计 河北赞皇中学 张薇 一、设计理念 2017 年新课标提出生物核心素养包括生命观念、科学...
燕麦蛋白质及燕麦水解蛋白提取及其化妆品功效性评价
下载后可任意编辑教案首页章节第一篇 营养学 第一章 营养学基础第一节 蛋白质（protein）讲授内容营养学的基本概念；蛋白质的功效；氨...
