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第1页共107页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共107页一、硬糖（一）水果型【1】水果硬糖1．特点水果硬...
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合成氨工艺学以氨的合成为重点，阐述合成原理，并对一些合成塔、合成流程进行分析对比，然后对现代合成氨工厂的一些问题如原料路线、大型化...
食品工艺学及冷饮生产综合实验指导书主编：周小理参编：王小英、谢苒荑、王化田、唐文实验课程：食品工艺学2（软饮料）食品工艺学3（乳制品...
第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共11页第2页共11页第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书...
金属工艺学（二版）练习与思考题参考答案绪论第1~20章，共309题。36页，约5。4万字第2页共33页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学...
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发酵食品工艺学教案讲义（二合一）二级学院（部、中心）食品科学学院1学科（专业）食品科学与工程1课程课时48学时授课对象08食品本授课教师...
水泥工艺学知识点1.胶凝材料：凡在物理、化学作用下，从浆体变成坚固的石状体，并能胶结其他物料而具有一定机械强度的物质。有机胶凝材料：...
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