1、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是()Ａ.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E．成年人2、红细胞溶血试验用于哪种维生素营...
1、维生素A含量最高的食物是()Ａ．鸡蛋B.肝脏C.鱼类Ｄ.牛奶E肾脏2、关于维生素C的叙述错误的是()A．血中维生素C水平反映体内贮备水平B．还...
复习题一、名词解释1.营养:是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。2.食物特殊动力作用:人体的代谢...
1、下列食物含锌最丰富的是()A.猪肝B．鸡蛋Ｃ．牡蛎Ｄ.虾皮E.大豆2、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平(）Ａ.核黄素B.烟酸C．抗坏血...
200９年5月份公共营养师三级理论知识试卷一、判断题(错)1.社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一。（对)２．调查数据的种类...
职业技能鉴定国家题库公共营养师三级理论知识试卷注意事项1、本试卷依据2００７年颁布的《公共营养师》国家职业标准命制。2、请在试卷标封...
公共营养师试题及答案1、常用的加热杀菌技术有：(ＢＣＤ)(A)使用抗生素(B)xｘ消毒法（Ｃ)超高温消毒法(D）微波加热杀菌和高温灭菌法２、粮...
一、膳食调查和评价(共15分）(一）已知某人能量消耗量为870０kJ,其食谱中部分营养素的摄入量分别为蛋白质72.６g,脂肪5２.5ｇ,维生素A36０．...
公共营养师考试题库《营养师》国家职业资格考试知识复习题一、填空题1．老年人膳食中钙供给不足容易患：骨质疏松症2.老年人膳食中蛋白质的...
公共营养师技能培训计划及教学大纲一、培训对象:从事或准备从事本职业的人员。二、培训目标：学员通过培训,系统的学习职业道德基本知识,医...
职业技能鉴定国家题库公共营养师三级理论知识试卷注意事项1、本试卷依据20０7年颁布的《公共营养师》国家职业标准命制。２、请在试卷标封处...
2０15年三级公共营养师考试大纲一、课程的性质和目的公共营养师职业资格培训是以公共营养师的职业活动为导向，以职业能力为核心，突出职业...
2０14年三级公共营养师考试大纲一、课程的性质和目的公共营养师职业资格培训是以公共营养师的职业活动为导向，以职业能力为核心，突出职业...
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注册营养师注册技师模拟真题100题（附答案）1月份整顿1.随泌乳期的不一样，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是...
注册营养师考试习题100题（含答案）1.随泌乳期的不一样,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳.和成熟乳比较,初乳的特点是什么？（A）A.较多的...
11浙江省三级公共营养师理论试卷及答案11月公共营养师三级理论知识试卷一、判断题（第1-20题，对下面的论述，你认为对的的，请在答题卡上把...
运动营养师名词解释试题题库一套1.怪味：怪味由咸味、甜味、辣味、麻味、酸味、鲜味和香味配合而成，是川菜独有的味型。2.蛋白质-能量营养...
营养师专业知识与实践(综合练习)题库问题1：[单项选择,A2型题,A1/A2型题]维生素E的防癌功能不包括（）。A.在肠道益生菌的作用下生成短链脂...
1、评价一种地区人群的营养状况，最常采用的人群是()A.青少年B.学龄前小朋友C.学龄小朋友D.婴幼儿E.成年人2、红细胞溶血试验用于哪种维生素...
