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标签“卫生”的相关文档,共41377条
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    饮食卫生安全关键环节控制点食谱审定01、各班将本组食谱交餐饮中心经理统一审定食谱审定时02、经理审定食谱,必须确定食谱中禁用食谱、敏感...

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    饮食卫生安全教育教案教学目标:1、使学生认识饮食卫生安全得重要性;2、对学生进行饮食卫生方面得知识教育;3、培育学生良好得饮食卫生习惯。...

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    饮用水卫生及日常管理制度生活饮用水生产卫生要求一、供水单位必须取得卫生许可证,制管水人员必须取得卫生知识培训合格证明和健康体检合格...

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  • 餐饮用具卫生消毒制度

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    餐饮用具卫生消毒制度一、洗刷餐具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其它水池混用。二、餐(饮)具使用前必须根据工序洗净、消毒,达...

    2025-08-19发布160 浏览8 页21 次下载20.13 KB
  • 餐饮业卫生管理制度

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    餐饮业卫生管理制度一、卫生许可证应悬挂于明目处,按时参加验证换证。二、从业人员每年体检一次,持有效的健康证并经卫生知识培训合格后方...

    2025-08-19发布54 浏览24 页20 次下载44 KB
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    餐厅设施设备卫生及清洗消毒管理制度1.1 用具卫生用于加工的菜刀、砧板应按生熟食品分开使用。砧板做到 “三面”光洁(砧板面、砧板底、...

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    餐厅烹调卫生控制方案1、食品烹调加工过程管理1)加工区域内有防鼠、防虫设施,且维护良好,处于使用状态。2)工作时,人员必须按规定着装...

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    餐厅各项卫生保障措施方案(一)食品卫生保障措施1、粗加工卫生管理措施(1)分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有 明显标...

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  • 餐厅卫生安全管理及环境管理控制方案

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    餐厅卫生制度一、餐厅的温度、湿度、噪音、色调都要符合公共场所的 卫生要求和生理、心理的要求。二、餐厅地面、墙壁、门窗、灯具、暖气、...

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    食材配运输卫生及管理要求

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