二 、 基 本 生 产 流 程 及 关 键 控 制 环 节 （ 一 ） 基 本 生 产 流 程 。 原 辅 料 预 处 理 →腌制...
二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。原辅料预处理→腌制（盐渍、 糖渍、酱渍等） →整理（淘洗、晾晒、压榨、调味、发酵...
