...../餐饮店长管理入门一、店长的职责(一)基本职责(1)达成业绩的职责:不管店长是经营者还是营业者,必须担负起店中业绩的主要责任。...
基于WebServices的餐饮服务平台设计与实现周科(山东电子职业技术学院,济南,250014)摘要:本文简要分析了我国餐饮业信息化的现状,论证...
分类号密级UDC学位论文沈阳筷道餐饮有限公司营销策略研究作者姓名:孙丽玲指导教师:赵晓煜教授东北大学工商管理学院申请学位级别:硕士学...
乐品餐饮加盟店全年营销方案前言营销是指店面为了实现经营目标而展开的一系列有计划、有组织的专题活动。它是一个完整的的过程,而不是零碎...
餐饮服务工作规范(一)餐饮服务规范………………………………………………………1、餐饮领位服务流程……………………………………………2...
一、一大把论坛-徐博达:首先请杨老师解释下什么是整合营销?嘉宾-杨益华:首先解释整合,整合不是搞一种疾风暴雨式的文化覆盖,而是一种融...
第一讲聚集酒店服务问题从上世纪九十年代开始,全国各地的酒店开始风行如何做好个性化服务。但是直到今天我走访过很多酒店之后发现在个性化...
餐饮、火锅店营销方案(全文)目录(附录:全年各节假日列表)第一部分开业策划方案第二部分节假日促销方案1、情人节单促销方案2、“三八”...
餐饮服务员培训餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所,餐厅服务员不但要掌握业务技能,还要遵守服务中的各种礼仪,使宾客不但吃得...
餐饮服务行业英语对话手册Bookingservice1、Hello.BeihaiRestaurant.MayIhelpyou?2、Whattimedoyoulikeyourtable?3、Maylhaveyournamepleas...
中餐初级服务员营运手册目录第一章大厅服务员工作程序第一节上岗前的服务要求………………………………………………..第二节餐前短会………...
餐饮促销活动与销售技巧一、促销活动的目地有下列几种:1.提高营业额2.提高知名度3.维持企业形象4.增加客人入店数5.提高平均消费额二、一个...
中餐零点餐厅服务程序一、餐前准备1.按本餐厅的要求着装,按时到岗,接受任务。2.整理和补充工作台3.按中餐规范摆台。4.按餐厅卫生要求进行...
文件名厨房卫生操作标准文件编码FB-043页码8-1●调味料柜(1)清理柜中存放的调料或罐头,检查是否过期,有无膨胀,把它们拿出来。(2)用...
中餐初级服务员营运手册目录第一章大厅服务员工作程序第一节上岗前的服务要求………………………………………………..第二节餐前短会………...
第1章项目概述1.1概述随着食品问题日益突出,越来越多的人们开始关注食品安全问题,大型的食品连锁店的也日益普及,就近消费成了人们的生活...
《餐饮服务与管理》实用教材第一章餐饮服务与管理概论人虽然不是为了吃而活着,可人要想活,就一天也离不开吃。餐饮是人类生存与发展的基础...