发酵课后题参考答案 第一章 一.发酵工程技术的发展大致可分为那几个阶段？每个阶段的技术特点是什么？ 答：发酵工程技术大致可分为六个...
一、思考题 1.发酵及发酵工程定义？ 答：定义：发酵工程是应用微生物学等相关的自然科学以及工程学原理，利用微生物等生物细胞进行酶促转...
1 发酵工程试题及答案 一、名称解释 1、前体 指某些化合物加入到发酵培养基中，能直接彼微生物在生物合成过程中合成到产物物分子中去，...
一．名词解释 发酵工程:利用微生物特定性状和功能，通过现代化工程技术生产有用物质或 直接应用于工业化生产的技术体系，是将传统发酵于...
● 发 酵 工 程 ： 以 微 生 物 、 动 植 物 细 胞 为 生 物 作 用 剂 进 行 工 业 化 生 产 的 工 程 ，...
1 发 酵 工 程 期 末 复 习 题 要 第一章 绪论 一、填空题 1. 发 酵 工 业 的 发 展 经 历 了 （ ）， 纯 培...
- 1 - 发酵工程总结 王玉真 绪论 一．发酵工程：是应用微生物学等相关的自然科学以及工程学原理，利用微生物等生物细胞进行酶促转化...
发酵工程实验 （适合发酵工程原理与技术） 张建国 用 前 沿 发酵工程（Fermentation Engineering）属于生物技术的范畴，生物技术又...
第 一 篇 微 生 物 工 业 菌 种 与 培 养 基 一 、 选 择 题 2． 实 验 室 常 用 的 培 养 细 菌 的 培 ...
1 第一章，绪论 一、填空： 微生物工程可分为 发酵 和 提纯 两部分，其中以发酵 为主。 化学工程与发酵工程的本质区别在于 化学...
目录 第一章 前言 1 .1 设计目的 1 .2 设计意义 第二章 选址 2 .1 厂址选择原则 2 .2 厂址选择具体条件 2 .3 选择厂址...
发酵工厂设计概论复习题 考试形式：填空15 个（15 分），名词解释5 个（20 分），简答题7 个（35 分），综合题（计算题和画图题）2...
1 发酵工厂中空气净化工艺的合理选择 无菌空气是通气发酵过程中的关键流体。它用于细菌的培养、发酵液的搅拌、液体的输送以及通气发酵罐...
青霉素菌种：产黄青霉H 一110 ；培养基：发酵培养基，一玉米浆，磷酸二氢钾，碳酸钙，麸质粉，葡萄糖。将长好的种子移入5m。自动发酵罐。...
发 酵 工 程 实 验 李菊娣 编 辽宁石油化工大学环境与生物工程学院 二○○七年三月 发酵工程实验是以实验操作为主的技能课程，是...
发酵实验技术
发酵工艺及设备实验报告 学院： 化学化工学院 专业：生物工程 班级：1201 学号：************ 学生姓名： ** 日期 2014 年 11 ...
一、绪论 1 ..发酵有关的常识（稍看） ① ②化学试剂纯度（选择） 国标试剂：该类试剂为我国国家标准所规定，适用于检验、鉴定、检测...
CECT5716 一 、 概 述 CECT5716， 即 发 酵 乳 杆 菌CECT5716， 是 从 健 康 母 体 的 母 乳 中 分 离 得 到 的...
发酵乳制品的安全生产与品质控制
