课题2腐乳的制作★课题目标（一）知识与技能说明腐乳制作的原理（二）过程与方法注意实验流程的操作环节；动手实践，体验其中的变化（三）...
考点2腐乳的制作(5年7考)(重庆卷、海南卷、江苏卷，江苏，浙江……)1．完善制作原理(1)菌种：需多种微生物协同作用，其中起主要作用的是毛...
课题2腐乳的制作(时间：30分钟满分：50分)考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难腐乳的制作原理1、25腐乳制作流程786影响腐乳风味的因素...
【创新设计】-高中生物1.2腐乳的制作随堂达标检测新人教版选修11．下列微生物参与豆腐发酵的是()。①青霉②酵母菌③毛霉④曲霉⑤小球菌A．...
课题2腐乳的制作(时间：30分钟满分：50分)考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难腐乳的制作原理1、25腐乳制作流程786影响腐乳风味的因素...
【创新方案】高中生物专题1课题2腐乳的制作创新演练大冲关每课一练新人教版选修1(时间：20分钟；满分50分)一、选择题(每小题3分，共24分)1...
【创新方案】高中生物专题1课题2腐乳的制作创新演练大冲关课堂强化新人教版选修11．下列哪种微生物与豆腐发酵作用无关()A．曲霉B．毛霉C．...
