下载后可任意编辑2024 年学校食堂安全监管工作情况调查报告下载后可任意编辑 学校食堂食品安全是餐饮服务食品安全监管的重点，也是餐饮服务食品安全保障工作的关键。其特点是就餐群体稳定、人员特别、覆盖面广涉及社会各阶层。特别是农村义务教育学生营养改善计划实施以来，随着就餐人数剧增，学校食堂安全设备设施条件差，学校食堂食品安全隐患 更为突出。近年来，随着国家教育投入的增加，以及党和政府对食品安全工作的重视，经食品安全监管部门强力监管，全县学校食堂食品安全总体趋好。但由于学校食堂的硬件投入不足、从业人员食品安全意识淡薄、执行各项食品安全管理制度和学校管理等方面还存在共性与个性问题，抓好学校食堂食品安全工作仍任重道远。 一、全县学校食堂食品安全现状 我县位于安徽省北部，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，陇海铁路、310国道贯穿全境，黄河故道横卧其间。正在建设的济祁高速、郑徐高铁穿境而过，大京九、京沪铁路、连霍高速、105、206 国道擦肩而过。全县辖 13 个镇，3 个园区，总面积 1193 平方公里，总人口 95 万。 目前，全县有各级各类学校 151所，其中，完全中学 3 所，职教中心 1 所，初级中学 37 所，普通小学 60 所，幼儿园 50 所。在校生 45120 人。 二、学校食品安全监管工作与成效 (一)领导重视，健全监管体制 我县高度重视食品安全工作，建立健全了食品安全的相关制度，明确了各职能部门工作职责，组织制订了食品安全监管工作的相关实施方案。各相关部门相继成立了以主要领导为组长、分管领导为副组长的领导小组，制定完善了一系列规章制度。建立了以校长为第一责任人食品安全责任体系，层层签定食品安全责任书，经营者签定食品安全承诺书，实施责任事故追究制，使全县学校食堂食品安全工作逐步走向法律规范化、科学化的轨道。 (二)广泛宣传，提高食品安全意识 为了增强师生的食品安全意识，相关职能部门实行拉横幅、贴标语、办宣传栏、印发手册、电视网络、法制进校园等形式开展宣传教育活动，营造良好的舆论氛围。食品安全监管职能部门还同县教育等部门联合办班，既培训食品安全从业人员和管理者，也培训学校分管安全的领导，提高了培训深度和广度。下载后可任意编辑 (三)加大投入，改善学校食堂基础设施设备条件 近年来，各级财政在教育方面投入逐步加大，教育部门在学校后勤设施方面投入也不断增加,学校食堂标准化法律规范化建设正稳步推动。在此基础上，...
