种植时间：1 2 月中旬—2 月上、中旬（生产期约5 5 -7 0 天） 一、品种选择 1 、菠菜： ① 品种：日本大中菠菜，甘科大园菠菜； ② 生育期：从播种—收获；一般需75 天左右； ③ 播种量：亩需种子 4—5 公斤； ④ 播种方法：采用畦作、撒播、条播均可。撒播株距 15cm，条播：株行距 15×20cm。 2 、油白菜： ① 品种：黑色四月蔓、五月蔓、绿星青菜； ② 生育期：从播种—收获需 75 天左右； ③ 播种量：亩需种子 1.5 公斤； ④ 播种方式：一般直播:在 2—3 片真叶时定苗，株距 5cm 左右； 3 、香菜（芫荽）： ① 品种：甘科香菜； ② 生育期：从播种—收获55 天左右； ③ 播种量：亩需种子 0.4 公斤； ④ 播种方式：撒播、条播均可，播前一定要将果实压破，使种子 分离以利吸水萌发。 4 、生菜： ① 品种：菊花生菜、大叶生菜； ② 生育期：从播种—收获55 天左右； ③ 播种量：亩需种子 0.4 公斤； ④ 播种方式：撒播、条播均可，株行距 30×40cm。 5 .小萝卜 6 . 乌塌菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种：优佳丽 特征特性： 耐寒，耐热，抗病性强，适于周年栽培。椭圆形小叶，深绿有光泽，叶轴柔韧，收获容易。整齐一致，生长快，高产优质。 栽培要点： 适于周年栽培，夏播 30 天，秋播 40 天，冬播 70 天可收。 品种：四季乌塌菜 1. 植株叶片平展塌地生长，开展度 30 厘米左右，匙椭圆形，墨绿色，叶面皱缩而有光泽，全缘四周向外翻卷，叶柄绿色，扁平微凹。 2. 单株重 150-200 克，品质优良，风味浓郁，经霜雪后风味更佳。 3. 较早熟，生育期 70-80 天，耐寒力强。667 平方米(1 亩)播种量 100 克，产量1500-2000 公斤。 7. 京水菜 1.常用优良品种 2.栽培技术要点 品种：京水菜 特征特性： 1.学名：Brassica campestris L.ssp.chinenseis Makino v ar, 为十字花科芸苔属白菜亚种的一个日本最新育成的品种，全称白茎千箱京水菜。 2.以绿叶及白色叶柄为产品的一、二年生草本植物。因生长期短，易栽培，北京地区适宜冬季保护地栽培，亩产1-2 吨。 3.口感类似小白菜，外形介于雪里蕻和小白菜之间，可采食菜苗。 4.植株生长势强，生长速度快，抗寒及耐热能力强，适合各地栽培。 5.京水菜喜冷凉，适应温度5－35℃，在 18-20℃阳光充足的条件下生长最快。需水分多。 6.亩产可达 2000－3000 公斤。借助保护设施...
