简单又惊艳的水果切法 洋香瓜 1
用刀尖在瓜皮上刻划图案
不要一刀切到底哦
将苹果切成等距离的块 (就是从中间开始,左一刀,右一刀,斜的切入
再再旁边同样距离左一刀,右也斜一刀
正好又切出一块V字型的
这样继续下去
你们试试就明白了
不用特殊工具
就是普通小刀
也不是弧线的
只是V型切口而已
因为苹果本身的弧度,让你们看起来以为是切成弧形了
向上推开,即是一种盘饰 3
将小块合在一起,用刀从中间切开 4
将切好的苹果向左右两侧拉开
又是一种盘饰 哈蜜瓜 1
将哈蜜瓜的籽与瓤去掉
用刀横向将瓜皮与肉分离
头尾各留一小段不切
将果肉切成等距离的段,然后交错码放即成
橙子 又整理了一个水果切片时候的注意事项, 安全第一哦 水果表面都很光滑,小心手指哦 1.安全制作装饰物的技巧 (1)以手指牢固地扶持着被切割的装饰物
(2)食指中指微向内屈,拇指置于后端扶住被切物
(3)指关节作为刀面之依托,如此可不致切到指尖
(4)平稳地以适当力量下刀切割蔬果
(5)切割时必须全神贯注
橙子切片 (1)横放由中心下刀从头到尾切成两半
(2)由中间直划 1/2深的刀缝
} (3)平面朝下每隔适当距离切片
_ (4)半月形的攫片可挂于杯边装饰
3.橙子、柠檬及青柠檬切圆片 (1)水果放直,下刀划约 1厘米深
(2)横放后每间隔适当距离下刀切成薄片
(3)切成之圆片可挂于杯边装饰
4柠檬角切法(一) (1)柠檬横放,切去头、蒂,由中央横向下刀一切为二
(2)切面果肉朝下,再切成四等分或八等分
(3)切成的柠檬角,挤出果汁后放入饮料中(一般不挂杯边)
5.柠檬角切法(二) (1)柠檬横放,切去头、蒂,由中央横向下刀一切为二
(2)由横切面以刀轻划人 1/2深
(3)直切成八片新月形
(4)横刀切则成半