公司管理团队组建方案 一、目标 为进一步提高公司管理工作水平,促进管理体系的完善和提升,同时充分挖掘现有内部管理人员资源,着力打造一支优良的管理队伍,从而拓展公司管理工作的广度和深度
二、管理组结构与职责 ㈠ 小组成员: ㈡ 小组职责 1、收集经营信息,掌握市场动态,深入调查研究,为公司决策提供依据
2、开拓市场,及时了解新技术、新项目、新思路;对外联络,寻找合作项目,引入资金,开发新的经营市场;对新项目进行可行性分析工作,提交新项目可行性分析报告,并对新项目进行经营策划、投资分析等
3、进行公司经营策划、投资策划等方面的工作
4、对外联系、联络、接待以及公关工作
5、协助做好内部管理、监控等工作
三、管理人员分工及职责 ㈠ 管理人员分工 根据公司管理人员培养管理需要,将公司现有管理人员分工如下 1企划部;行政部;后勤部;餐饮部;运营部 ㈡ 各部门职责 餐饮部管理人员职责 1
负责餐饮项目的全面工作,贯彻落实餐饮项目管理的各项规章制度;并具备较强的管理水平、良好的人际关系与沟通能力、服从上级领导,带动餐饮全体员工认真完成日常工作
树立全心全意为全公司员工服务的精神
制定工作制度和食品安全工作计较
全面提升餐饮服务质量水平, 努力增加服务项目
做好监督和管理工作,严把食品质量关,经常检查食品是否过期或变质,注意节约、杜绝浪费
做好考勤、考纪工作,提倡文明服务,奖罚分明,表彰先进,惩处落后,防止不良现象的发生
遵守职业道德的规范,不断钻研自身业务,虚心接受职工合理化的建议,不断提高餐厅业务水平和服务质量
对餐饮设备进行监管,经常检查保养所有餐厅设备,发现问题及时报 修
掌 握 餐饮的成本 核 算 ,平衡 每 月 盈 亏 ,经常检查餐饮的物 资 库 存保管情 况
做到 即 不积 压 也 不短 缺
廉 洁 自律 ,餐厅财