篮球主题餐厅 一.我国篮球相关市场发展现状 2008年北京奥运会申办成功后,推动了我国居民体育消费的增长,加人WTO后加速了我国体育经济的全球化使得我国的体育市场及其相关市场竞争变得更加激烈
在目前我国的篮球体育市场仍然是处在初级开发阶段,在多重有利因素影响下,其未来发展空间巨大
1. 我国经济的快速发展以及人民生活水平的提高为篮球相关市场的培育提供了坚实的经济基拙 2
人口众多、篮球运动群众基拙良好为篮球市场的培育提供了广阔的空间 3
姚明等篮球明星以及NBA在我国篮球市场的开拓推动了我国篮球相关市场的发展 4
CBA联赛竟技水平的提高增加了人们篮球消费的意识 二.餐饮市场基本情况 中国人非常讲究吃,使得餐饮市场规模很大,发展速度很快
2005 年全国餐饮业零售额实现8886
8 亿元,超过了化妆品、汽车等行业;同比增长17
7%,连续15 年实现两位数高速增长,比GDP 增长率高7
8%,比社会消费品零售总额增幅高出4
餐饮市场是一个 巨大的并 且 在迅 速扩 大的蛋 糕 ,看 起 来十 分 诱 人
在这 个 市场需 求 下,餐饮业以本小 利大、无 风 险 等优 势 不 断 吸 引着 投 资 商 ,让 鱼 目混 杂 的餐饮业竞争更激烈
但 是餐饮业市场差异 化不 够 明显 ,服 务 重复 ,餐厅 之 间竞争激烈
总之,篮球主题餐厅是一种集娱乐,餐饮,文化交流于一体的综合体育餐厅,在中国发展很晚,且发展较慢,现在仍然处于萌芽状况
但是在篮球文化盛行的美国,篮球主题餐厅较为普遍且市场发展成熟,其中最为大家熟悉的是姚餐厅,因此在我国发展篮球相关的餐厅发展前景较广
因此,让体育与餐饮的结合可以有效的开创一个较为新颖,市场指向性高,专业度高,市场前景广阔的新型服务餐厅 三.市场细分 市场细分,就是企业根据市场需求的多样性和购买者行为的差异,把整个市场(即全部用户)划