— 3 — 附件1 粮油安全储存守则 国家粮食局 2016 年 10 月 — 4 — 为了贯彻执行“预防为主、综合防治”的安全储粮方针，强化落实“谁储粮、谁负责，谁坏粮、谁担责”的粮油储存安全责任，规范粮库安全储粮作业与管理行为，确保粮油安全储存，依据《粮油仓储管理办法》《粮油储藏技术规范》《粮油储存安全责任暂行规定》等制度标准规范，制订本守则。 本守则是从事粮油仓储活动必须遵守的行为准则，适用于各类粮油仓储单位。 — 5 — 第一章 粮食入仓与质量控制 1 .入仓作业准备 粮食入仓前，仓储管理部门要检查仓房，确认仓房无破损、渗漏、返潮等现象，门窗和照明灯等能正常使用；要清洁仓房，有活虫时进行空仓杀虫，采用国家允许使用的杀虫剂进行杀虫处理，制定空仓杀虫方案，经批准后实施，做好隔离工作。空仓杀虫药剂及用量见表 1。 设备管理部门要清洁和调试设备，确保作业期间输送清理和仓储工艺等设备正常运行。 表 1 空仓杀虫药剂及用量 种类 食品级惰性粉 磷化铝 敌敌畏 溴氰菊酯 用量 3～5 g/m 2 3～6 g/m 3 0.1～0.2 g/m 3 0.1～2 g/m 3 注：敌敌畏仅用于空仓和环境杀虫，严禁喷施或落入储粮中；溴氰菊酯应以烟雾剂形式用于空仓杀虫。 2 .入仓粮食质量要求 入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量。入仓粮食水分含量宜控制在当地安全水分以下，杂质含量应严格控制在1.0%以内。对于水分、杂质含量超标的粮食，应经过干燥、清理，达到要求后，方可入仓。 入仓粮食应按种类、等级、收获年度 分开 储藏 。已 感 染 害 虫的粮食应单 独 存 放 ，并 根 据 虫粮等级按规 定处理。 3 .入仓作业要求 入仓作业流 程 主 要包 括 质检扦样、检斤 称 重 、布 设通 风 地上 笼 （ 横 向通 风 无需 布 设） 、卸 粮清杂、质量抽 检、输送入仓。 入仓过程 中，提 高 机 械 化进仓水平 ，采取有效 措 施减 少 自 动 分级（ 浅圆 仓、立 筒 仓入仓时采用布 料 器 、减 压 管等） 和防 止 测温 电 缆 移 位 。做好防 虫、防 鼠 、防 雀 工作，加 强 对全流 程 的除 尘 防 尘 工作，保护 环境。 — 6 — 入满粮后，应进行平整粮堆粮面、铺设粮面走道板、布置粮情测控系统、通风均温均湿、防虫防霉、密闭压盖等作业。 粮库管理人员要对入仓全过程进行跟踪检查，保证入仓粮食符合储存要求，并在入仓...
